［간편요리］ 아삭아삭, 두부스테이크!

[♥ㄷr정낭スr♥]

재료: 두부 반모,양파,당근,파,새송이버섯(고기 대신), 부침가루4,계란1개 양념: 참기름0.5,마늘0.3,깨소금0.3,소금0.4,후추0.3 소스: 케첩2,간장1,물엿1,칠리소스1,물 반컵     1. 두부는 으깨서 마른 면보에 넣고 꼭 짜서 물기 제거. 야채는 다져놓고 제시한 양념과 함께 담아 놓는다.
  2. 모두 한데 섞어 치대고. 반죽을 뭉쳐 모양을 만들어 놓는다. 접시에는 식용유를 약간 발라서 잘 떨어질 수 있도록 한다. (두부 반모를 사용하니 5장 정도 나오더군요.)
  3. 그릴팬에 올리브 오일을 두르고 약한 불에 지져낸다.
  4. 제시한 분량의 소스를 만든다. (색깔이 왜케 검게 나왔지-_-) 돈까스 소스가 있다면 편하게 뿌려드심 좋겠지요.
  완성 ^ㅇ^

  두부 맛이 거의 나지 않고 야채가 아삭아삭 씹히는게 맛이 좋다~^^ 특히, 피클과 함께 먹을때 맛이 더 좋아요~ (언니가 집에 가서 한번 만들어봐야 겠다네용~ 히힛)   소스는 그냥 돈까스 소스를 사용하는게 편하고 좋을 것 같아요. 저녁에 후다닥 만들다 보니 소스가 빈약~ㅋㅋ 특별히 많은 재료가 필요한 게 아니라서 한번쯤  시도해 보는 것도 좋을 듯~^^     Tip  두부의 물기는 완벽하게 제거해야 한다. 물기가 있으면 잘 뭉쳐지지 않고 구울때 갈라지는 현상이 생긴다.

[울아들]

정말 맛있겠네요 고마워요.....

[퍼플*.*]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[초록허브]

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[초록허브]

진짜 맛나겟네여,,^^나도 만들어 먹어야즹~히힛