우리집 캠핑 먹거리 다섯번째입니다..
이번에는 아주 멋진 경치를 가진 경기도 포천 오가리 캠핑장을 다녀왔는데요..
기막힌 자연 환경과 어우러져서인지 2박 3일간 눈과 입이 모두 즐거웠습니다..^^
2박 3일 우리집 캠핑 식단 차례대로 올려봅니다..
금요일 늦은 저녁입니다..사이트 구축하고 나니 9시가 다 되었더군요..
메뉴는 구리농수산물 도매시장에서 공수해온 때깔좋은 장어와 새우입니다..
먼저 테이블 세팅합니다..
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메인 메뉴인 장어를 꺼내 봅니다..굵고 싱싱합니다..^^
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수산시장에서 같이 싸준 매운양념과 간장양념, 그리고 장어구이에 필수인 생강입니다..
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장어를 꺼내서 굽기 시작합니다..
하얀 장어속살이 주린 배를 마구 유혹하더군요..^^
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양념 발라봅니다..
아래는 집에서 준비해 간 양념입니다..
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다 악었네요..그런데 양념으로 구우니까 조금 타더군요..
그래도 맛은 일품이었습니다..
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양념은 찍어먹기로 하고, 그냥 장어만 구었습니다..
번거로움도 줄고 타지 않아서 좋더군요..
토치로 조금씩 지져주기도 하구요..^^
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장어뼈도 구워 먹었습니다..
오독오독 씹는 맛이 별미였습니다..
뼈로 칼슘이 바로 가는 느낌도 들더군요..ㅋㅋ
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장어를 굽는 동안, 다른 화로대엔 새우를 준비합니다..
제법 몸집이 큰 녀석들입니다..
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한번 뒤집어주니 새우가 예쁘게 색단장하고 있네요..
붉은 새우의 색깔과 라인이 참 이쁘네요..^^;;
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나머지 새우는 그냥 장어불판에 같이 올려놓고 구었습니다..
담백하고 쫄깃해서 소주가 술술 먹어갔습니다..
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여전히 국물로 빠질 수 없는 어묵탕입니다..
매운 고추를 넣고 끓이면 더 좋습니다..
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다음날 아침은 된장찌게를 준비했습니다..
집된장 풀고 생강 다진거에 양파, 호박, 버섯, 파 마구 썰어 넣어줍니다..
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계란후라이도 좀 하구요..
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집에서 준비해간 반찬들도 꺼냅니다..
아이스박스가 무거운 이유가 다 있었네요..^^
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밥이 먹음직스러워 보이는데, 실은 설익은 밥이었네요..ㅋ
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아침상 모습입니다..
형님네까지 같이 오다 보니 대가족 밥상이 되었네요..^^
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간식으로 먹은 녀석들입니다..
여름엔 역시 시원한 수박이죠..그리고 복숭아와 포도, 키위입니다..
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계곡에서 물장구 좀 치니 바로 점심입니다..
점심은 집에서 가끔 해먹던 밀전병말이와 비빔국수입니다..
먼저 밀전병말이입니다..
밀전병의 속을 담당할 감자와 김치는 채썰어서 볶아줍니다..
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밀전병의 밀가루 반죽은 묽게 합니다..
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이제 밀전병을 얇게 부칩니다..
두꺼우면 맛없으니까 얇게 부쳐야 합니다..
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도마위에 놓고, 미리 볶아둔 감자와 김치속을 넣고 말아주면 끝입니다..
만들기 아주 간단하고 모양은 평범하지만 맛 하나는 끝내줍니다..
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한입 베어물고 나서 속을 찍어봤습니다..
군침나오네요..ㅋㅋ
밀전병말이 한번 해서 맛보세요..캠장에서 강추하는 메뉴입니다..
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한쪽에선 비빔국수 준비가 한창입니다..
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시원하게 얼음까지 얹은 비빔국수입니다,,
올 여름 우리집 캠핑의 점심을 도맡은 녀석이죠..^^
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다음은 토요일 저녁입니다..
메뉴는 형님네가 준비해오신 목살입니다..무려 네근..
다 먹었습니다...^^;;
땔감은 캠핑장 주변에서 직접 구했습니다..
화력은 좀 딸리지만, 장작보다 잘타고 나무향이 좋아서 자주 애용하려고 합니다..
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고기와 함께 먹을 녀석들입니다..
상추가 너무 비싸서 상추쌈은 준비를 안하고..대신 부추를 무쳐서 고기랑 같이 먹었습니다..
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먹음직스러운 목살입니다..
두툼하고 육질이 최고더군요..
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시즈닝 뿌려서 밑간을 했습니다..
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잘 익어가네요..^^
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부추 곁들어서 한입 쏙..ㅋ
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옥수수도 불판위에서 같이 구워 나무젖가락에 꽂아 먹으니 괜찮더군요..
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일요일 아침메뉴는 김치찌게입니다..
아무래도 라면보다는 밥이 낫겠죠..^^
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전날 남은 야채를 다 넣고 볶아서 잔반처리를 합니다..
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역시 사람이 많으니까 상이 꽉 차네요..
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캠핑에서의 전체 일과가 아닌 먹거리 위주로 올리다보니, 정말 캠핑가서 먹기만 한거 같네요..^^
이번에도 마지막은 2박 3일간 우리집이었던 우리 사이트 사진으로 마무리합니다..
오가리 캠핑장에 계셨던 분들..
계곡가시는 길 왼편 나무그늘 사이트가 우리 사이트였답니다..^^
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첫댓글 한번쯤 가보고 싶은 캠핑장입니다.
멋지네요..저두 이번주 목요일부터 2박3일로 영월오토캠핑장으로 떠납니다..님의 먹거리 잘 참조해야겠어요..^^
저도 22-24일까지 운악산오토캠핑장에 있었지만 그리 잘먹지못했는데....부럽습니다.
감사합니다..안지기가 준비하느라 고생이지요..전 7월초에 운악산캠장 다녀왔어요..^^
진수성찬입니다.~~~
군침돌아요^^ 넘 부럽습니다~
놀러가서 그렇게 맛있게 해드시면 집에서는요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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넘 좋은것 같아요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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잘보았읍니다
다양한 반찬들... 안지기님의 정성이...
깔끔한 손맛이 보는걸로도 행복해 집니다~~
흐미~ 맛나보입니다....
전 다른 것보다 옥수수 구이가 제일 댕깁니다... 추릅~
눈으로만? 먹어도 배가 부른디 직접 요리해 드산 닠들은 월메나 행복한 맛이껴유?.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
밀전병말이~ 정말 맛깔스럽겠네요... 저도 담에 꼭 해볼께요.
그런데.. 캠핑가면 꼼짝않고 쉬고만 싶으니.. 걱정이네요
진수성찬입니다..부럽네요
흐미...먹을게 풍년입니다..^^
먹을거리 부럽삼~~엄청 부지런하십니다.
정말 진수성찬입니다.
이번주에 여름캠프 좋은 tip정보입니다. 장어라....!!! 저도 한번 해봐야 되겠어요!!ㅋㅋ
저걸 언제 다 먹어요....? 와우!~~ 준비 해가는 것도 보통일이 아니겠네여...ㅎㅎㅎ
저도 내일 텐트사서 첨으로 식구들끼리 캠핑하러 갑니다~ 근데 먹을거리는 엄마가 준비하신다해서 잘모르겠네요...ㅋ
근데 넘 부럽습니다 제대로 된 먹을거리 같아요 주말에 갔다와서 저도 후기 한번 올려볼렵니다
부럽습당....저도 떠나볼까요?
와우.. 먹기위해서 캠핑가신 것 같아요.. 완전 눈돌아갑니다. ㅎㅎㅎㅎ