알코올성 간염 지방간 예방 간경병 치료 간해독에 좋은 음식

[Medical News]

알코올성 간염을 일으킬 수 있는 알코올 섭취량은 대개 하루 40~80g 이상의 알코올을 매일같이 10년 이상 마셨을 때에 해당합니다

그러나 여기에는 개인차이가 많기 때문에 만성적인 과다 음주자 모두에게서 알코올성 간염이 발생하는 것은 아니며, 더 적은 양에서도 알코올성 간 질환이 발생할 수도 있고, 더 많은 양을 섭취해도 큰 이상을 보이지 않을 수도 있습니다.

이러한 점을 미루어볼 때 알코올 섭취량 외에 개인의 유전적 요인이나 장내 세균의 환경적인 요소도 많은 영향을 미칩니다.

대체로 알코올성 지방간은 만성적인 과다 음주자 거의 대부분(90~98%)에서 발생하고, 이 중 10~35%에서 알코올성 간염으로 진행하게 됩니다.

* 알코올성 간질환의 종류
장기간의 과다한 음주습관으로 인해서 발생하게 되는 알코올성 간질환에는 지방간, 알코올성 간염, 간경변증이 있습니다.

1) 알코올성 지방간은 간세포에 과도한 지방이 축적된 상태입니다. 알코올성 간질환의 가장 초기 형태로 증상은 거의 없으나 간혹 간이 비대해지면서 상복부 불편감, 피로감 등을 호소할 수 있습니다. 대부분 병원에 내원하여 간 기능 검사나 간 초음파 검사에서 발견된 이상소견을 통해 우연히 알게 되는 경우가 많습니다. 따라서 술을 과도하게 마시는 사람은 병원에 내원하여 기본적인 진찰과 검사를 해 볼 필요가 있습니다. 술을 끊으면 대개 수주에서 수개월 내에 정상으로 회복 가능합니다.

2) 알코올성 간염은 간세포가 파괴되고 염증반응을 동반하는 상태입니다. 상습적인 과음의 경우 경도 혹은 급격한 간 기능 장애를 보이는 중증의 알코올성 간염을 일으킬 수 있습니다.

식욕감소, 구역감, 구토, 체중감소 등의 증상이 있으며 심할 경우 황달, 복수 등이 생길 수 있습니다. 경증의 알코올성 간염은 금주로 호전 가능하지만 음주를 계속할 경우 간염이 진행하여 간경변증 같은 진행성 간 손상을 일으킬 수 있습니다. 중증의 알코올성 간염은 폭음 후 갑자기 생길 수 있고 생명을 위협하는 질환으로 빠르게 진행할 수도 있습니다.

3) 알코올성 간경변증은 알코올성 간 질환의 가장 심한 형태로 정상 간 조직이 지속적인 염증의 결과로 반흔 조직에 의해 결절로 대체된 것을 말합니다. 증상은 알코올성 간염과 비슷하며 초기에는 증상이 없다가 진행하면 심각한 합병증 (복수, 정맥류 출혈, 간성 뇌증)이 동반될 수 있습니다. 일단 간 경변으로 딱딱해진 간 조직의 손상은 비가역적일지라도 금주한다면 더 이상의 진행을 줄이고 간 기능의 악화나 간질환의 심각한 합병증 및 사망률을 감소시킬 수 있습니다. 따라서 어느 시점에서든지 금주를 하는 것이 중요합니다.

* 알코올성 간염 치료
우선적으로 금주가 필수적이며 음식을 골고루 다양하게 섭취하는 균형잡힌 식이균형식 식이요법과, 약물치료 등이 필요할 수도 있습니다.

- 부득이 술을 마시게 되는 경우에는 적어도 2~3일간은 금주하여 신체기능이 회복되도록 하십시오.
- 음식을 골고루 다양하게 섭취하는 균형잡힌식이균형식 식사로 충분한 영양 섭취와 체력에 맞는 적절한 운동을 통한 건강 관리를 하십시오.

* 음주습관
문제성 음주란 일반적으로 허용되는 양 이상의 음주로 인해서 개인의 건강과 사회 생활에 지장을 가져옴에도 불구하고 음주를 계속하는 경우를 말합니다. 음주가 지속될 경우 알코올중독에 이를 수도 있습니다

아래와 같이 바람직한 음주습관을 가지시는 것이 필요합니다.
① 빈속에 술을 마시지 않는다.
② 자신의 주량을 지킨다.
③ 알코올 도수가 낮은 술부터 마시며, 폭탄주는 금한다.
④ 충분한 수분을 섭취한다.
⑤ 술을 마시면서 소금기가 많은 짠 스낵류는 같이 먹지 않는다.
⑥ 술을 되도록 천천히 마신다.
⑦ 매일 계속해서 술을 마시지 않는다.
⑧ 술잔은 돌리지 말고, 동료에게 억지로 권하지 않는다.
⑨ 약을 복용하는 사람은 술을 마시지 않는다.
⑩ 음주를 한 후에는 운전, 기계류를 만지거나 작동하지 않는다.

술은 장내 유해균 비율을 높이고 술로 인해 급격히 증식되는 유해균들이 아민, 페놀, 암모니아 등 독성을 만들어 장간순환작용에 의해 간을 손상시켜 알코올성 간염 간경병 유발율을 높인다는 연구가 있습니다.

술을 마시기 전이나 마신 후 수용성과 불용성 식이섬유소가 풍부한 식품을 골고루 다양하게 섭취하는 균형잡힌 식이섬유소 섭취와 유익균을 같이 섭취 하는 것이 좋습니다.

수용성 식이섬유소는 간을 해독하고 불용성 식이섬유소는 위와 장을 해독 합니다.

유익균과 함께 불용성과 수용성 식이섬유소를 즐겨 먹는 것이 간 해독 효과를 높일 수 있습니다.

유익균과 불용성과 수용성 식이섬유소가 같이 함유된 식품으로는는 '복합유익균 식이균형식 분말', '이로움정' 이 있습니다.

'복합유익균 식이균형식 분말' 속에 수용성과 불용성 식이섬유소가 풍부한 채소, 과일, 곡류, 견과, 버섯, 콩류, 야채, 해초, 산야초 등 천연식품 50가지를 발효해서만든 식이균형식(Dietary balance therapy food)과 유효한 마이크로바이옴(Effective Microbiome) 복합유익균 등 79가지가 함유되어 있어 숙취가 심해 음식을 잘 먹지 못할 때 물에 타서 쉐이크해서 먹는 것도 좋습니다.

'이로움정' 속에도 불용성과 수용성 식이섬유가 풍부한 채소, 과일, 곡류, 견과, 버섯, 콩류, 야채, 해초, 산야초 등 천연식품 63가지를 발효한 식이균형식(Dietary balance therapy food) 성분과 유효한 마이크로바이옴(Effective Microbiome) 복합유익균 등 108가지가 함유되어 있어 음주 전후 먹는 것도 좋습니다.

매실발효액 속에 식이 시트르산 등 유기산은 알코올 해독과 간염, 간경병에 좋으며 소화를 돕고 감기, 장염, 위장염(급체) 원인세균과 바이러스 살균 억제작용과 간 해독작용이 있습니다.
​
이엠발포멀티유산균 속에 매실액 보다 3배 많은 식이 시트르산 등 유기산이 함유되어 있으므로 이엠발포멀티유산균 이나 매실발효액을 먹는 것도 좋습니다.