#자연산염장버섯(국내산)
❗22년 햇버섯으로 담군 염장버섯 입니다.^^
작년 역대 최악의 흉년으로 국산 자연산버섯이 엄청 귀합니다.
자연산 염장버섯 판매합니다.^^
염장버섯은 천일염 소금에 절여놓은 버섯이어요~^^
잡버섯은 절대 냉동하면 아니된답니다.^^
냉동하는순간 잡버섯은 고유의 식감과 향을 잃게 되어
한번 삶은 후에 염장을 해야
버섯의 식감과 향을 그대로 유지할 수 있답니다~^^
자연산버섯전골 식당에서 1년 내내 장사를 해야 하는데요~
자연산 버섯이 일년 내내 안나오자나요~^^
그래서 전문 식당에서 쓰는 버섯이 바로 이 자연산 염장버섯으로 쓰는 거랍니다.^^
염장 잡버섯의 구성은 싸리버섯을 포함하여 밀버섯, 밤버섯, 꾀꼬리버섯, 솔버섯, 깔데기버섯, 다발방패버섯, 갓버섯, 가지버섯, 뽕나무버섯 등등 여러가지 자연산버섯들의 혼합으로 버섯전골용으로 최고입니다.^^
❗주의사항
염장버섯은 받은 다음에 바로 드시는 버섯이 아니어요~^^
반드시 찬물에 2~3일간 담가서 소금기를 완전히 뺀후에 조리해서 드셔야 합니다.^^
#자연산모듬염장버섯
가격안내
1키로 4만원(택별)
3키로 주문시 택비 무료
#민물고기(국내산)
국내산 자연산 민물고기 입니다.^^
물량이 끊겼다가 이번에 소량 재진행 합니다.^^
손질 다해서 급속냉동시킨거라 받으시면 별도의 손질없이 바로 조리해서 드시면 됩니다.^^
요즘 민물고기의 구성은 빠가사리. 미꾸라지, 피래미, 기타 잡고기가 골고루 섞여 있어 매운탕 용으로 최고 입니다.^^
가격안내
1팩 17000원(택별)
5팩 주문시 택비 무료
#깐다슬기(냉동)
다슬기살 사이즈도 좋구 육수도
많이 넣었습니다.^^
가격안내
사진 보시고 용량 참고하신후
필요하신분 계시면 주문 하셔요~^^
농협 304 02 238158
연락처 010 3413 4816