신비의 항암약초 삼채를 아십니까~

[요산요수]

신비의 항암약초 삼채를 아십니까~

요즘 일간지나 티비에 자주 소개되는 삼채는 (학명 알리움후커리)는 '뿌리부추' 라고도 불리는데

“단 맛, 매운 맛, 쌉쌀한 맛의 세 가지 맛이 나고 인삼의 어린 뿌리와 같다”고 해서 붙여진 이름이며

이 채소는 인도, 미얀마, 부탄, 네팔 등 히말리야 산맥 언저리인 해발 1400~4200m 초고냉지에서 자라는 식물로

미얀마나 부탄에서는 쥬밋(juumyit, 뿌리 부추)이라 부른다.

식약청 연구보고서는 “구근(뿌리)은 식품원료로 잎은 요리재료, 꽃은 샐러드용으로 사용한다”고 하였다.

원광대 배기상교수의 『삼채와 삼채의 성분이 인체의 질병에 미치는 영향』에 의하면 삼채는 마늘의 6배 이상

유황성분이 많이 들어있고 저 자극성이라고 하며 천연식 유황은 사포닌의 주영양 성분인 인삼의 3000~6000배이며

산삼의 60배 이상이 함유되어 있다고 한다.

삼채는 김치는 물론이고 무침이나 탕·전·찜 등 각종 요리와 빵이나 만두의 속, 그리고 주스 등 음료, 제약용,

사료용에 이르기까지 활용 범위가 넓어 앞으로의 수요가 기대되는 식물로 평가 받고 있으며

보다 체계적인 정보 습득을 위해서 1월 29일에는 '삼채재배요령 및 향후 전망'에 대한 교육을 실시한다
“삼채는 재배 특성상 물빠짐이 양호하고 혹서기에 수분관리만 잘해주면 병해충해 없어서 재배경험이 없는 농가도

쉽게 재배할 수 있는 식물이라서 주말농장이나 텃밭에 심어두면 농가소득원 및 건강채소로 활용도가 높을것”

삼채 활용법과 삼채재배법, 종근확보, 효소용재료등 삼채에 관한 모든것을

삼채연구소 소장님과 함께 2시간 동안 우리 법인 강의실에서 강의할 예정입니다~

일시 : 2013년 1월 29일 (화) 오후 7시부터 (10분전 강의실에 입실요망)

장소 : 광주광역시 광산구 신가동 596-6번지 신가메디요양병원 지하 산내들 아카데미 강의실

바로가기 ========>> http://cafe.daum.net/fieldsofgold1/FRJx/759

내용 : 삼채에 관한 정보를 공유하고 싶은분은 댓글로 신청하신후 입금계좌로 1인당 1만원씩 입금바랍니다

          댓글로 신청후 입금하고 당일 수강하시는 선착순 20명께는 삼채 종근 200그램씩을 나눠드립니다

분양 : 나눠드린 종근은 화분이나 텃밭에 심어서 포기분양으로 늘려보시거나 맛보시기 바랍니다~

기타 : 강사님과 뒷풀이 원하신분은 절라도식당에서 간단한 뒷풀이 할예정입니다(현장에서 신청받습니다)