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이탈리아에도 프랑스 샴페인과 같은 아주 고급 발포성 와인이 존재한다.
아주 쉽게 마실 수 있는 모스카토 다스티나 또 프로쎄코라고 불리는 발포성 와인에서
프랑스 샴페인 처럼 병에서 24개월이상 숙성하여 만드는 즉 클래식한 방식의 발포성 와인이 존재한다.
프란친꼬르따와 올뜨레 포 파베제 라는 와인이다..오늘은 그중에서도 최고로 평가받는 프란치아꼬르따의
한 와이너리를 소개한다..
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출처: 이탈리아..Italy..Italia 이야기 원문보기 글쓴이: 소믈리에KIM
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