장산무 김치담기 체험 행사를 마치고
장산마을 장산반딧불이농업회사법인 주최
부산에서는 보기 드물게 11월 첫눈이 내린 지난 18일, 장산무 김장 체험 행사가 장산마을에서 열렸다. 혹시라도 눈이 얼어 참가자들을 태운 차량이 장산까지 올라오지 못할까 봐 걱정했지만 다행히 따뜻한 아침 햇볕에 눈이 녹아 행사는 예정대로 진행되었다.
장산마을 장산반딧불이농업회사법인 손웅희 대표 가족들과 여러 봉사자들이 오전 8시부터 김치담기 준비를 했다. 참가자들의 몸을 따뜻하게 녹여주기 위해 장작불을 피운 후 군고구마를 넣어 두었다. 장산에 올라온 체험자들은 먼저 장산에서 딴 국화로 만든 국화차 한 잔과 무전, 생채, 떡 등으로 추위를 달랬다. 손자까지 3대가 참가한 할머니 한 분은 자신이 해운대 토박이지만 이렇게 좋은 곳은 처음 왔다며 무척 즐거워했다.
이윽고 고무장갑을 끼고 앞치마를 두른 후 장산무 김치담기 체험행사가 시작됐다. 체험자들 대부분이 무 김장을 처음 해 보는 분들이라 약간 긴장한 듯했지만, 장산마을 토박이 최문수 씨와 그의 누님과 친구들이 어릴 때 장산마을에서 무를 키우고 머리에 무를 이고 한 시간을 걸어 해운대시장에 가서 무를 팔았던 이야기 등 장산무에 얽힌 사연을 듣다 보니 어느새 맛있는 깍두기가 소복소복 쌓였다.
부모님과 함께 온 초등학교 아이들도 새벽에 내린 눈을 조금씩 모아 눈사람을 만들다가 부모님들이 무를 다듬는 것을 보고 고사리 같은 손으로 거들었다. 2시간이 훌쩍 지난 후 55개의 무로 만든 깍두기 김치가 만들어졌고, 그중 일부는 작은 봉투 33개에 담아 재송동에 있는 푸드마켓에 기부하기로 했다.
행사를 마치고 인근 대원각사에 가서 믹스 커피 한 잔을 마시고 해운대 바다와 광안대교를 바라보며 추위에 떨었던 몸을 조금이나마 녹였다.
장산무를 인연으로 만난 분들이 장산무 김치담기 체험을 통해 장산을 더 사랑하고 끈끈하게 이어지는 것 같다. 장산의 역사와 장산이 가진 자연자원에 대해 더 많이 알게 된 소중한 시간이었다.
신병륜 편집위원 / 장산무 구매 문의 : 010-2683-0273