(6) 2009.09.03 수세미 - 김의영

[상지대 김의영]

열매를 보면 수세미임이 틀림없어 보이는데요...

깊은 주름이 나있고, 오이처럼 길쭉해요~ ^^;

근데 저 옆에 있는 것 멀까요?

저게 자라서 수세미가 되는 거 같긴 해요.

매우 특이하게 생겼음~ 안에 아무것도 없이 공기로 채워져 있어요.

막상 띁어보면 작은 씨앗 3개만 들어 있다는~ 왜 공기로 부풀려 놨을까요?

쌍떡잎식물 박목 박과의 한해살이 덩굴식물.

학명 Luffa cylindrica

분류 박과

원산지 열대 아시아

분포지역 한국·일본·중국

크기 열매 길이 30∼60cm(때로는 1∼2m)

천락사(天絡絲)·천라(天羅)·수세미오이·수과락이라고도 한다. 열대 아시아 원산이며 한국에는 일본이나 중국에서 도입된 것이라고 한다. 줄기는 덩굴성으로 녹색을 띠고 가지를 치며 덩굴손이 나와서 다른 물체를 감아올라간다.

잎은 손바닥 모양으로 5∼7개로 갈라지고 긴 잎자루가 있는데, 줄기 밑부분의 잎은 깊게 패어진 모양이 얕으나 위쪽에 붙는 잎은 깊게 갈라진다.
암수한그루이다. 꽃은 5개로 갈라지는 합판화관으로 노란색이며 잎겨드랑이에 달려서 늦여름에 핀다. 수꽃에는 5개의 수술이 있고 암꽃에는 1개의 암술이 있으며 암술대는 3개로 갈라진다.

열매는 10월에 익는데, 긴 자루가 있어서 밑으로 늘어져 매달리고 짙은 녹색을 띠며 길이 30∼60cm, 때로는 1∼2m인 품종도 있다. 과육의 내부에는 그물 모양으로 된 섬유가 발달되어 있고 그 내부에는 검게 익은 종자가 들어 있다.

성숙한 열매를 물에 담가 두면 먼저 표면의 과피가 과육에서 떨어지기 쉽게 된다. 다음 종자와 물을 빨아들여 끈적끈적하게 된 과육을 씻어내면 그물 모양으로 된 섬유만이 남게 된다. 어린 열매는 식용으로도 하며 성숙한 섬유는 주로 철도차량의 차축급유(車軸給油)의 버트, 선박기관과 갑판의 세척용, 신 바닥의 깔개, 여성용 모자의 속, 슬리퍼·바구니 등을 만드는 데 쓰인다.

한방에서는 열병신열·유즙불통·장염·정창 등의 치료에 이용한다. 살아 있는 덩굴에서 추출되는 수액은 화장품용이나 약용에도 쓰인다. 종자는 40% 내외의 기름을 함유하므로 기름을 짜고 깻묵은 비료 또는 사료로 쓰인다.

사과락은 열을 내리고 해독하는 작용과 인체의 경맥을 잘 통하게 하는 작용이 있다. 경맥을 잘 통하게 하고 담을 없애는 작용이 있어 가슴과 옆구리가 아픈데 응용하고 기의 흐름이 원활하지 않거나 어혈이 있는 경우 응용한다. 또한 부인들의 산후에 유즙이 나오지 않을 때, 유방이 붓고 아플때, 유즙양이 너무 조금일때 효과가 있다. 이외에도 열증으로 가래가 많고 기침이 많이 나는 증에 활용한다. 축농증 치료제로 좋은 효과를 보인다.

성분은 당분, 무기질, 비타민 등을 함유하며 체내 노폐물을 배설시키는 칼륨과 피부미용에 좋은 엽록소, 비타민C를 함유한다. 어린잎, 열매는 식용하고 말린 수세미는 차를 끓여 마시기도 하고 수세미 즙을 내어 화장수를 만들기도 한다.

수세미오이의 수액을 화장수로 쓰면 살결이 고와지고 땀띠에 발라도 좋다. 얼굴의 기름기를 없애 주고 피부가 트는데나 화상 등에 발라도 효과가 있다. 가을철에 줄기를 지상 30cm 정도에서 잘라 덩굴을 굽혀서 깨끗한 병 속에 넣고 공기나 잡물이 들어가지 않도록 솜 같은 것으로 막아 둔다. 그리고 2 - 3 일이 지나면 수액이 나오는데 하룻밤에 대개 1 - 1.8 리터쯤 나오며 이것을 오래 보관하려면 수액 1.8리터에 알콜 0.6리터를 넣거나 붕산 10 g 정도를 넣어 어두운 곳에 두면 된다.<본초연의>

수세미 오이는 여주속 박과에 속하는 일년생 초본 식물이다. 여름에 노란빛의 단성화가 암수 한그루로 피는데 수꽃은 총상 꽃차례를 이루고 암꽃은 잎겨드랑이에 한 개가 핀다.

우리나라 각처의 담장이나 울타리에 올리는 덩굴성 식물로 길이 12미터까지 자라며, 줄기의 단면은 오각형이다.

1970년대 중반부터 현대식 수세미가 등장함과 동시에 수세미오이의 생산량도 급감하기 시작하였다.

<동의학사전>에서는 이렇게 적고 있다.

"수세미오이를 천라(天羅), 천락사(天絡絲)라고 한다.

박과에 속하는 일년생 풀인 수세미오이(Luffacylindrica Roenner)의 열매를 말린 것이다. 각지에서 심는다. 가을에 따거나 서리를 맞은 다음 따서 말린다. 맛은 달고 성질은 서늘하다. 간경, 위경에 작용한다. 열을 내리고 담을 삭이며 혈열(血熱)을 없애고 해독한다. 열병으로 열이 몹시 나면서 가슴이 답답하고 목이 마른 데, 해소천식, 치질, 출혈, 헌데, 젖이 나오지 않는 데 등에 쓴다. 하루 9~15그램을 탕약으로 먹거나 태워 가루내서 먹는다. 외용약으로 쓸 때는 생것을 짓찧어 즙을짜서 바르거나 가루내서 뿌린다. 민간에서는 수세미 오이씨(사과자)를 이뇨제, 해열제로 쓰고 수세미오이잎(사과엽)은 해열제, 해독약으로 쓴다. 수세미오이껍질(사과피)도 헌데에 짓찧어 붙이며 뿌리(사과근)는 진통약, 소염약으로, 줄기는 진경약으로 쓴다."

수세미오이 열매의 속에 스펀지 같은 망을 사과망 또는 사과락이라고 하는데 <동의학사전>에서는 이렇게 기록하고 있다.

"사과락(絲瓜絡)은 수세미오이의 속을 말한다. 박과에 속하는 수세미오이의 익은 열매를 씨와 껍질을 버리고 말린 것이다. 수세미오이는 각지에서 심는다. 가을에 열매를 따서 껍질과 씨를 버리고 말린다. 맛은 달고 성질은 차다. 폐경, 위경, 간경에 작용한다. 기혈을 잘 돌게 하고 풍사와 피의 열을 없애며 소변이 잘 나오게 한다. 협통, 사지통증, 유선염, 젖이 잘 나오지 않는 데, 장출혈, 무월경, 빈뇨, 부종, 장염, 옹종, 습진 등에 쓴다. 하루 5~10그램을 탕약으로 먹는다. 외용약으로 쓸 때는 거멓게 볶아 가루내서 기초제에 개어 바른다."

<중약대사전>에서는 수세미오이에 대해 상세히 기록하고 있는데 요점을 정리하면 아래와 같다.

"성숙한 열매를 (絲瓜) 종자를 (絲瓜子), 뿌리를 (絲瓜根), 잎을 (絲瓜葉), 줄기를 (絲瓜藤), 꽃을 (絲瓜花), 꼭지를 (絲瓜?), 열매껍질을 (絲瓜皮)라고 한다.

사과 : 수세미 오이 잘익은 열매 전체

맛은 달며 성질은 평하고 무독하다. 간, 위, 신경에 들어간다. 효능은 열을 내리고 담을 삭이며 피를 식히고 해독하는 효능이 있다. 열병으로 인한 신열번갈, 담천 해수, 장풍치루, 붕대, 혈림, 정창, 젖이 나오니 않는 증세, 옹종을 치료한다. 하루 12~20그램(신선한 것은 80~150그램)을 물로 달여서 복용한다. 또는 태워서 재로 하여 가루낸다. 외용시 짓찧어 즙을 짜서 바르거나 가루내어 배합해서 바른다.

사과근 : 수세미 오이 뿌리

맛은 달며 성질은 평하고 독이 없다. 피를 잘 순환하게 하고 부종을 내리는 효능이 있다. 편두통, 요통, 유선염, 인두염, 축농증, 후두염, 장풍 하혈, 치루를 치료합니다. 하루 4~12그램(생것은 40~80그램)을 물로 달여서 복용하거나 약성이 남을 정도로 태워서 가루낸다. 외용시 달인 액으로 씻거나 즙을 내서 바른다.

사과등 : 수세미 오이 덩굴

맛은 쓰며 성질은 약간 차고 독이 약간 있다. 심, 비, 신의 3경에 들에가며 근육을 이완시키고 혈액 순환을 촉진하며 비를 튼튼하게 하고 살충하는 효능이 있다. 허리 무픕 사지의 마비, 월경 불순, 수종, 만성기관지염, 위축성 비염, 만성 부비강염, 충치, 비연, 잇몸의 출혈을 치료한다. 하루 40~80그램을 물로 달이거나 약성이 남을 정도로 강한 불로 태워서 가루내어 복용한다. 외용시 약성이 남을 정도로 강한 불로 태워서 가루낸 후 개어 바른다.

사과락 : 수세미 오이 열매속에 들은 망사처럼 생긴것

맛은 달고 성질은 평하고 독이 없다. 경락을 활성화 하며 열을 내리고 담을 삭이는 효능이 있다. 흉협동통, 복통, 요통, 고환 종통과 폐열담해, 무월경, 유즙 불통, 옹종, 치질을 치료한다. 하루 6~12그램을 물로 달여서 복용하거나 또는 약성이 남을 정도로 볶아서 가루내서 복용한다. 외용시 약성이 남을 정도로 태워서 가루내어 개어서 바른다.

사과엽 : 수세미 오이의 잎

열을 내리고 해독하는 효능이 있으며, 옹저, 정종, 신경성 피부염, 백선, 더위먹은데, 뱀에 물린 상처, 화상을 치료한다. 하루 40~120그램을 물로 달이거나 즙을 짜거나 가루내어 복용한다. 외용시 달인물로 씻거나 찧어서 바르거나, 또는 가루내어 개어 바른다.

사과자 : 수세미 오이의 씨앗

수세미오이의 종자에는 강력한 설사 작용이 있으며 복용량은 종자 7~10개 분의 분말이다. 15~20개를 복용하면 심한 설사를 일으킨다. 유효성분은 elatine이다. 뿌리도 설사약으로 쓰인다. 씨앗이 쓴것은 기운이 차고 독이 있으며 단것은 독이 없다. 물기를 배출시키고 열을 내리는 효능이 있다. 사지와 안면 부종, 요로결석, 장풍, 변비, 유즙 분비, 치루를 치료한다. 하루 4~12그램을 물로 달이거나 누렇게 볶아 가루내어 복용한다. 외용시 분말로 개어서 바른다. 각기, 허장, 냉기 환자가 복용하면 병이 심해진다. <식물본초>, 비허한 자는 사용을 금한다. <득배본초>, 임신부는 복용해서는 안된다. <남영시약물지> 요통이 멎지 않을 때의 치료는 수세미오이씨를 누런 자국이 날 정도로 볶아 갈아서 술로 복용하고 남은 찌꺼기를 바른다. <부인양방보유> 임상보고에서 회충을 없애는데는 검은 수세미오이씨(흰 것은 효과가 없다)의 인(仁)을 공복에 씹어 먹거나 찧어 가루내어 갭슐에 넣어, 1일 1회 복용한다. 성인은 40~50알씩, 소아는 30알을 2일간 연속 복용한다. 857명을 치료한 결과 모두 회충이 나왔다. 물고기에 대하여 강한 독성이 있으며, 곤충을 죽이는 작용이 있다는 것이 증명되었다.

사과체 : 수세미 오이의 꼭지

소아의 두창을, 모든 인후부종 및 동통을 치료한다. 인후통의 치료에는 강한 불로 태워서 가루낸 수세미오이 꼭지를 강한 불로 구운 거위의 똥과 빙편을 갈아 섞어서 목안에 불어 넣는다. <남영시약물지>

사과피 : 수세미 오이의 열매의 겉껍질

금창, 정창, 화독, 좌반창, 부종에 가루내어 소주에 개어 문질러 바른다.

사과화 : 수세미 오이의 꽃

맛은 달고 약간 쓴맛이 있고 성질은 차다. 열을 내리고 해독하는 효능이 있으며, 변비, 폐열 해수, 심한 천식, 호흡곤란, 인후통, 비두염, 정창, 치질을 치료한다. 하루 8~12그램을 물로 달여서 복용한다. 외용시 짓찧어 붙인다."

약성 :달고, 평이하며, 무독하다.

약효 :서근(舒筋), 활혈(活血)의 효능이 있다. 사지마비, 수종(水腫), 월경불순 등을 치료한다.

독성 :무독(無毒)

채집시기/산지 :가을에 누렇게 익은 과실을 채취하여 외피 및 과육과 종자를 제거하고 햇볕에 말리거나 수침포하여 과피와 과육이 부난되었을때 꺼내서 깨끗이 씻어 종자를 제거하고 햇볕에 말린다. 우리나라 각지에서 수세미오이를 재배한다.

가공 :생용 혹은 살짝 볶아 쓴다.

주의 :속이 찬 사람은 삼가는 것이 좋다.

<식품비방>에서는 수세미오이의 효능을 이렇게 적고 있다.

"수세미는 성질이 평온하고 맛은 달며 독이 없다.

요통 :수세미 껍질 벗긴 것을 보드랍게 으깨어 따끈한 술이나 온수에 약간 술을 타서 8~12그램을 복용하면 된다. 또 수세미오이 뿌리를 태워 가지고 가루를 만들어 따끈한 술이나 온수에 술을 타서 8그램씩 복용해도 효력이 있다. 계속 복용해도 좋다.

피부가 거칠거나 살갗이 튼데 :8~9월 경에 수세미오이줄기를 땅에서부터 약 50cm 높이에서 자르고 뿌리가 달린 쪽 줄기 끝을 병에 넣어 놓으면 며칠 사이에 물이 나와서 고이는데 500ml에 꿀 5~6 숟가락의 비로 섞어 서늘한 곳에 두고 겨울에 하루 3번씩 상처를 깨끗이 씻고 바른다. 피부가 터실터실 하고 거친 데 주로 바르는데 피부 밑의 혈액순환을 좋게 하고 염증을 없애는 작용을 하므로 피부가 튼 것을 낫게 한다.

배에 복수가 찬데 :수세미오이의 덩굴을 땅에서 30cm 정도 올라간 부위의 줄기를 칼로 자르고 그 끝을 병에 넣어 하룻밤 두면 500ml의 물이 나온다. 이 물을 여러 번에 나누어 마시면 오줌이 잘 나가면서 복수가 빠진다.

헛배 부른데 :수세미오이씨를 약한 불에 말린 다음 보드랍게 가루내어 한 번에 3-5그램씩 술 한잔에 타서 먹는다. 수세미오이씨는 뱃물도 잘 빠지게 할 뿐 아니라 헛배 부른 것도 잘 낫게 한다.

회충 :수세미오이씨 40-50알을 하루 양으로 하여 씨를 까서 먹는다. 회충이 죽는다.

만성 신장염 :늦은 여름에 수세미오이 줄기를 땅에서부터 40-50cm정도 올라가 자르고 그 끝에 깨끗한 병 아가리에 연결시켜 즙액을 받아 한번에 30-50ml씩 하루 3-4번 끼니 사이에 먹는다. 또는 줄기 40-80그램을 물에 달여서 하루 2-3번에 나누어 1주일 정도 먹어도 좋다. 오줌을 잘 나가게 하므로 부은 것을 내린다.

비염 :수세미오이 줄기를 적당한 크기로 썬 것 10-15그램을 물에 달여 한번에 먹거나 약한 불에 볶아서 보드랍게 가루내어 코 안에 불어 넣는다. 달여 먹는 것이 더 효과가 있다. 1~2번 먹으면 막혔던 코가 뚫리고, 5~6번 만 먹으면 만성 단순성 코염은 낫는다. 만성 위축성 코염 때에 고름 같은 콧물이 나고 냄새를 맡지 못하는 경우에도 효과가 있다.

축농증 :수세미오이 줄기 10~15그램을 물에 달여 하루 한 번 자기 전에 먹는다. 5~6번 먹으면 상악동 안의 염증이 가라앉으면서 막혔던 코가 뚫리고 냄새를 제대로 맡는다.

축농증 :수세미오이 뿌리와 덩굴을 태워 재로 만들어 매일 3 차례 식후마다 따끈한 술 또는 온수로 4 그램씩 복용하면 된다. 오래 복용하면 매우 효력이 있다.

유즙이 부족할 때 :수세미오이 덩굴을 태워서 가루내어 한번에 4그램씩 하루 한번 3일 동안 먹는다. 수세미오이는 젖이 잘 나오지 않을 때에도 효과가 있고 젖앓이 때도 쓴다.

기관지염 :수세미와 알로에를 같은 량으로 즙을 내어 먹는다.

천식 :수세미를 달임약 아니면 즙을 내어 먹으면 효과가 높다.

옆구리가 결리거나 팔다리가 쑤시는 데 붓는 데, 장염에 :수세미 오이 속을 하루 5 ∼ 10g씩 달임약으로 먹는다.

목덜미, 어깨 등이 결릴때(오십견) :수세미 열매를 가루내어 매일 10g씩 먹는다.

[최철한]

처음 사진은 수세미가 맞는데, 그 다음부터는 수세미가 아니다. 다른 덩굴 식물이다. 씨방이 3개이다. 야생식물생태도감에는 안 나온다. 토종이 아니라 외래종인데, 도시 여기저기에 많이 심어져 있다. 인터넷에 검색해도 나오는데, 뭐라고 검색하면 찾을 수 있을까? 생각해 봐라. 그리고 속이 비어 있는 이유가 뭘까?

[상지대 김의영]

아 그렇군요... ㅠ_ㅠ 어렵네요. 고민해 보겠습니다. ㅠㅠ

[상지대 김의영]

선생님~~ 찾았어요~ ㅎㅎㅎ 3실 씨방으로 검색했답니다. ㅠ_ㅠ 풍선덩굴은 풍선초라고도 불리는데 꽈리 모양의 풍선같은 흥미있는 열매가 열려서 그런 이름이 붙여 졌다. 무환자나무과의 덩굴성 여러해살이풀로 남아메리카가 원산지이며 학명은 Cardiospermum halicacabum 이다. 열대아메리카에서는 여러해살이풀이지만 우리나라에서는 노지(露地)에서 월동이 되지 않기 때문에 한해살이풀로 취급한다. 덩굴은 길이 3~4m로 벋어 가고 덩굴손으로 다른 물체를 감아 올라 가기 때문에 키울 때는 지지대가 필요하다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며 작은 잎이 3장씩 2회 나온 잎이며 길이는 10cm 정도에 이른다.

[상지대 김의영]

꽃은 8~9월에 수수한 흰꽃이 피며 긴 꽃자루 끝에 1쌍의 덩굴손과 함께 몇 개의 꽃이 달린다. 꽃받침조각과 꽃잎은 각각 4개씩이지만 크기가 각각 다르고 8개의 수술과 1개의 3실 씨방이 있다.

[상지대 김의영]

꽈리와 비슷하게 생겼는데 꽈리는 가지과고 풍선덩굴은 무환자나무과네요 속이 비어있는 이유는...다른 과실 열매들처럼 속을 채우게 되면 많은 영양분이 필요할텐데, 풍선초는 덩굴식물이므로 영양분을 멀리까지 보내기 힘들것 같습니다. 그래서 비용대시 효율 측면에서 눈에 잘 띄도록 큰 열매를 맺고 싶은데 그만큼의 능력은 안되고 하니 속이 빈 풍선 같은 열매를 맺게 된게 아닐까요? ㅋ

[최철한]

좋은 글이다! 생각이 좋다! 이렇게 찾은 건 절대 까먹지 않아. 완전히 자기 것이 된다. 찾는 재미가 느껴지지? 무환자나무과에 대한 생각도 하게 되고..

[경원대 신동은]

음; 열대식물이라서 보온용으로 에어백을 가진 건 아닐까요 ㅋㅋ