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생활의달인 나폴리화덕피자달인 마포구 서교동 로쏘1924 돈아돌포
생활의 달인 나폴리화덕피자달인 편에
마포구 서교동 로쏘1924 돈아돌포가
소개된다고 합니다.
이곳에 터를 잡은지는 1년~!
이미 피자 마니아들이
아름아름 찾는 곳인데
오늘 본방에 소개되고 나면
더 많은 이들이 이곳을 찾을거 같습니다.
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서교동 화덕피자가 아닌
나폴리피자를 추구하는 곳입니다.
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생활의달인 나폴리 화덕피자 마포구 서교동 로쏘1924 앞에
메뉴판이 있어
대강을 확인한 다음 들어가면 됩니다.
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생활의 달인 마포구 나폴리화덕피자 가격이
다른 곳에 비해 상당히 저렴합니다.
그런데 맛은?
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화덕이 중앙에 포진하고
그 주위에 테이블이 있어
언제든 시선은 만드는 모습을 보게 됩니다.
완전 오픈형 주방을 사용합니다.
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셀프 서비스로 운영되고 있습니다.
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화덕 재료를 현지에서 공수해
직접 만들었다고 합니다.
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셀프로
포크, 나이프, 물 등을 챙기면 됩니다.
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독학으로 피자를 공부하다가
4년 전에 한국에서 열린
1회 나폴리 피자 대회에서
지금의 스승님을 만나게 되었다고 합니다.
지성이면 감천~!
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운치있는 음악이 흘러나옵니다.
이제 멀리 이탈리아에 갈 필요가 없습니다.
가까운 홍대 로쏘1924에 가면 됩니다.
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피클은 별도의 비용이 있습니다.
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참나무를 사용해 굽습니다.
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스마트 주문을 하면 득템의 기회가~!
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아기자기한 볼거리들이 있습니다.
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생활의달인 나폴리 화덕피자 달인 돈아돌포
오늘 저녁 본방을 뜨겁게 만들
화제의 피자 등장~!
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오일은 3가지를 사용하는데
각각 로즈마리 오일, 칠리 오일,
오레가노 오일
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돈아돌포, 오일, 콜라
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아름다운 불금이라면
피맥도 상당히 좋을거 같습니다.
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3가지 오일을 믹스하지 말고
각각을 즐기면
독특한 맛과 향을 음미할 수 있습니다.
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제노베제 소스를 기본으로
바질, 블랙페퍼, 감자 등을
올려서 만든 피자입니다.
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상당히 부드러우면서 담백합니다.
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도우는 상당히 부드러우면서 쫄깃하고
바삭하지 않으면서
짜지 않고 짭조름한 맛이 있습니다.
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먹으면서 다음에 또 와야지하는
생각이 저절로 듭니다.
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현지에서는 이렇게 잘라 먹지 않고
접고 접어서 부채꼴 모양으로 만들어
즐긴다고 합니다.
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마음에 들면 포장은 기본입니다.
상당히 잘 만든 수준급의 피자로
부드러우면서 기분좋게 쫄깃한
도우와 토핑의 하모니를
즐기는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
생활의 달인 나폴리 화덕피자 달인 마포구 서교동 로쏘1924 돈아돌포
견우
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20.11.23 15:02
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