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토종 한방 닭백숙으로 점심을 오랫만에 만난 우리 일행들이 푹 고운 토종 한방 닭백숙과 닭 죽(粥)으로 맛있는 점심을 먹었다. 7월 30일 점심시간에 일행 8명이 시내 득심골길(상아동) <이진사 식당>에서 토종 한방 닭백숙과 닭 죽을 먹었다. 이에 따른 반찬도 무려 20가지가 넘었는데 반찬을 담은 그릇들이 일본식 처럼 고만고만한 그릇이어서 보기좋았다. 각종 한약을 넣어 푹 고운 닭백숙은 토종닭이라서 그런지 육질이 쫄깃쫄깃하고 한약 내음이 나서 식감을 더 해주고 있었다. 닭 한 마리에 4명이 먹으면 충분한데 살고기를 다 먹으면 다음에는 토종닭을 삶은 물에 잡곡을 넣어 푹 고운 죽이 나온다. 향긋한 한약 냄새에 부드러운 죽을 먹으면 씹을 것도 없이 그냥 잘 넘어간다. 식사가 끝나자 후식으로 토막낸 싱싱한 수박이 나와 입안을 깨운하게 한다. 이 자리에서 우리 일행들은 건강에 관한 이야기로 시간을 보냈으며 오는 8월 하순이나 9월 초순 2박 3일 일정으로 동해안 최북단을 여행하기로 계획을 세웠다. 이날 점심값은 남재락 지부장이 부담해서 고맙기 그지없다. 이 식당은 토종닭볶음탕, 메기매운탕도 취급하고 있으며 예약을 해야 하며 월요일은 장사를 하지않는다. 8명이 점심을 먹기위해 이진사식당에 도착했다. 점심값을 부담한 남 지부장. 반찬이 20가지 넘으며 그릇도 고만고만하다. 토종닭 한마리가 네 사람 먹기에 충분하다. 잡곡을 넣어 끓인 부드러운 닭 죽. 후식은 수박. 중안선의 진모래 철교. 안동댐 황포돛배 매점에서 잠시 쉬었다. |