폭풍전야입니다
중부지방은 벌써 폭우가 퍼붓고 지나갔는데
여우가 사는 남부지방은 내일부터 많은 비가 온다고 하니
주택이라 더 걱정이 많이 되네요 ㅠㅠ
옥상텃밭도 걱정되고
창고에 오두마니 모여 있는 다육이들도 걱정이되구요...
울집 지킴이 진도 탄실이도 걱정이 됩니다
또 빨래는 어떻게 말리나하고 이런저런 걱정때문에 오늘밤은 평온한 잠을 이루지 못할것 같네요
주택에 살면 좋은점도 많지만 참 안좋은 점도 많다는거 ㅋ~~~
아무튼 인간은 모든걸 다 가지기는 힘든가 봅니다...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2430CC3751EFE8AD1D)
요즘 양파들이 아주 야물고 맵고 맛이 좋아요
그래서 양파장아찌나 피클을 많이 담그는데요
욕심껏 많이 담가놓으면 종래에는 질려서 못먹고 버리는 경우도 있다지요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2332AB3751EFE8AE1C)
근데 양파한개씩만 담가서 먹으면 ㅎ~~~
내내 새 양파장아찌 맛을 볼수 있어서 좋을것 같지 않나요~~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2510F73751EFE8B00A)
오늘아침에 담가서 내일아침에 먹을수 있는 초간단 양파장아찌!!!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/247BB53751EFE8B13F)
시판 흑초초절임소스로 간단하게 만들었어요^^
양파한개랑 고추두개만 있으면 되다는거 ㅎㅎㅎ
장아찌 만든다고 재료 개량하고 끓이고 하는 과정 없이 간단하게 만들수 있으니
바쁜 아침시간에 후다닥 만들어 냉장고에 넣어두고 출근했네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24586F3751EFE8BB2D)
요거이 재료의 모두에요
아하!!!한가지 더 물이 빠졌네요
샘표 바로만드는초절임용흑초와 동량의 물이 있어야되요^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2776C83751EFE8BC29)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2463FD3351EFE8BC1E)
양파는 먹기좋은 크기로 썰어주구요 고추도 썰어주는데요
여우는 옥상에서 따온 청양고추랑 이뻐라고 홍고추도 한개 준비했어요
적당히 썰어준 재료는 유리용기에 넣고
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초절임용흑초에 동량의 물을 타서 유리용기에 부어줍니다
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쨔쟌~~~끝났답니다
너무너무 간단하죠
너무너무 쉽죠 ㅎㅎㅎ
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청양고추를 넣었더니 장아찌 국물이 칼칼하니 맛있네요
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요래 뚜껑 덮어서 냉장고에서 하루 재운뒤 먹으면 된답니다
요거 다 먹는데 이삼일 걸릴까요~~~
아니면 일주일???
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24635F3751EFE8C42A)
퍼뜩 생각한건데요
여름에 캠핑갈때 초절임용흑초를 가져가면
휴가지에서도 간단하게 맛있는 장아찌를 만들어 먹을수 있을것 같더라구요
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요거이 하루지난 양파장아찌에요
간이 살짝 들었죠
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바로 먹어보니 아삭아삭하니 씹는맛도 있으면서 매콤하니 좋으네요 ㅎㅎㅎ
이제 장아찌 만들때 간장 끓이지 마시고
초절임용흑초 이용하셔서 간단하고 쉽게 만드세요^^
첫댓글 와우~저리간단한 방법이~^^ 마트가면 팔겠죠? 사서 해봐야겠네요~~^^
오 저런것도 파나요? 처음봐요. 저도 마트들려봐야겠어요.. 감사해요. ^^
양파를 무지 좋아하는데 한번 해봐야것네요..
와우~~~좋은 정보 감사합니다^^.오늘 당장 해봐야겠어요~~~~
그때그때 신선하게 먹을수 있는 방법이네요.감사합니다.^^
감사합니다...잘 활용할게요....
앙파가 고혈압에 좋다지요? 저두 오늘 마트에 가서 당장 사서 담아봐야겠네요^*^
좋은 정보 감사해요 궁뎅이 토닥토닥 ㅎㅎ
오늘 어느 프로에서 흑초만드는걸 하던데
효모를 어디서 구하나요?
ㅎ ㅎ
광복절 연휴에 휴가가는데 만들어 가야겠어요
좋은정보 감사합니다~~
잘보고 갑니다^^ 감사...
한번 해봐야겠네요~