스크랩 제철인 감자가 삶으면 파슬파슬 눈꽃이 펴요.

[짜가]

감자가 종자가 좋은 건지

땅이 좋은 건지

삶으면 파슬파슬 눈꽃처럼 뽀솔뽀솔 합니다.

감자에 함유되어있는 사포닌 성분은 위궤양과 염증을 치료하며.
  비타민C가 많이 포함되어 있는데 이성분은 철과 합성되어
    장의 흡수를 도와주어 철결핍성 빈혈에 도움을 준답니다.

 또한 당뇨병에도 도움이 된다네요.
    밥보다 탄수화물이 적고 소화는 천천히 되어 혈당의 급상승이 일어나지
    않고 감자의 비타민C는  인슐린 분비에 관여하므로 당뇨환자에 좋답니다.
그리고  변비를 개선시켜준다네요.
    감자에 함유된 식이섬유는 당질과 지방의 흡수를 억제시켜 주어
    콜레스테롤과 혈당을 낮추어 주고 장내의 유익한 세균을 만들어 주어 
    변비를 개선시켜준다.
이밖에도 감자의 효능으로는  치매, 스트레스, 노화예방 등에 좋은 음식이라네요.

감자 한번 삶아 드셔 보세요.

비오는 소리가 지겹긴 하지만

빗소리에 먹는 감자 곁들여 옥수수

여름 별미이지요.

[OESOKS]

너무 너무 맛있겠네요 감자 맛있게 삶기도 어렵던데요