탁구 땜시 앙금빵이 늘었는데 회사성형은 꼬라지가 엉망이고 가격도 안 맞으니 별 수 없이 매장에서 만드느라 신세 고달픕니다. 푸달지게 남는 것도 아니고... 그놈의 드라마 언능 긑났으면 좋겠습니다. 치즈번 카페번은 몇 개 안 만드는 관계로 한 팬에 같이 패닝하는데 발효가 늦은 카페번을 먼저 발효실에 넣고 일정 크기로 발효가 된 시점에서 치즈번을 패닝하고 같히 구워요. 저도 주저앉는 현상 때문에 오븐 온도를 조금 낮추고 시간을 조금 길게잡아 구워요. 굽기 전 건발효 시간도 조금 길게 잡으면 해결이 되더군요.
첫댓글 당장 걱정 입니다..탁구땜시 빵은 좀 먹는거 같은되요...내일부터 타사 탁구 빵 출시 한다는 되요..우리만 조용 하네요...보리빵 봄빵 팔고 싶어요...내일 부터 타격 좀 보게 생겼어요...아 울고 싶어라....
저희도 걱정이네요...탁구땜시
치즈번은 시키지 마세요....저흰 아예 안시킵니다...제품이 안되요
탁구 땜시 앙금빵이 늘었는데 회사성형은 꼬라지가 엉망이고 가격도 안 맞으니 별 수 없이 매장에서 만드느라 신세 고달픕니다. 푸달지게 남는 것도 아니고... 그놈의 드라마 언능 긑났으면 좋겠습니다. 치즈번 카페번은 몇 개 안 만드는 관계로 한 팬에 같이 패닝하는데 발효가 늦은 카페번을 먼저 발효실에 넣고 일정 크기로 발효가 된 시점에서 치즈번을 패닝하고 같히 구워요. 저도 주저앉는 현상 때문에 오븐 온도를 조금 낮추고 시간을 조금 길게잡아 구워요. 굽기 전 건발효 시간도 조금 길게 잡으면 해결이 되더군요.
그렇군요, 우리 비엠보고 그렇게 해보라해야겟네요. 고맙습니다.