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대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 ) 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539 신한 100-030-391697 김순희 기업 011-649-0583 김순희 농협 355-0009-3059-63 김순희 입금자 성함이 다를때는 미리 알려주세요.
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※ 오늘 목포 선어판장에는 생선이 없어서 경매가 이루어지지 않았습니다. 오늘 판매하는 생선은 목포 주변의 활어판장,압해도,영광에서 소형어선들이 당일 어획한 싱싱한 생선들로 소량 매입하였습니다. 중하새우 알이 들어 있는 중하새우입니다. 껍질이 얇아서 벗기지 말고 조리하셔도 되고 새우장으로도 좋습니다. 2kg 35,000원(추가시 kg당 15,000원)
웅어 횟감용 웅어입니다 굵고 신선도 아주 좋습니다. 3kg 26,000원 (추가시 kg당 7,000원) 구름저편에님(행주스타일 웅어회!) http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2313 하이에나님(웅어회무침) http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2312 조아라님 (웅어로 다양한 요리) http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1585 밴댕이(송어) 횟감 가능한 신선도입니다. 2kg 21,000원 (추가시 2kg 16,000원) 밴댕이 회뜨기 동영상입니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/209
황석어 압해도 판장에서 위판된 당일 바리로 신선도 최상의 황석어입니다. 씨알이 섞여있지만, 좋은편입니다. 18kg 76,000원 (2박스로 나누어 보내드립니다.) 9kg 42,000원 *황석어 찌게 머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고 양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등, 기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다. 살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다. *황석어 튀김 머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다. 턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다. (튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. ) 튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다. 황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀 끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다. 드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면 바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다. 그외에 황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는 선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다. 건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요, 생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와 부침가루를 반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고, 많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다. 이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다. ※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707 30미4.4kg 딱돔 62,000원 한 상자 한정판매 바라딱돔 16미2.5kg 36,000원 (판매완료) 서대,통치,장대 잡어 4k 35,000원 15미6.6k 간제미 42,000원 (판매완료) 2미3.4k 반어 50,000원 선어횟감용입니다. (판매완료) 서대,반어 3.2kg 50,000원 선어횟감용입니다. 뻘낙지 금어기 이전에 매입하여 살려두었습니다 ①中大뻘낙지 20마리 한접 160,000원 10마리 반접 83,000원 .............................. ② 大뻘낙지 20마리 한접 220,000원 10마리 반접 113,000원
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