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<P>
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=397 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/140D13084321C2AAE7" width=530 align=middle vspace=1 border=0 isset="true"></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>감자박스에서 감자가 삐둘하게 마르고 있었네요..^^;;<BR style="CLEAR: both">싹도 나구..참.. 맛짱이 살림을 어찌하는지 모르겟네여..ㅎㅎㅎ<BR style="CLEAR: both">싹난 감자를 골라내어 무엇을 할까하다가..<BR style="CLEAR: both">주말에 영화를 보면서 먹을 감자야채크로켓을 만들기로 했어요.<BR style="CLEAR: both">이번에는 겉과 속을 따로 하지 않고 감자와 섞어서 만들어 보았답니다.<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">맛짱 블로그에 보면 감자로 만든 반찬과 간식이 여러가지가 잇답니다.<BR style="CLEAR: both">관련 요리를 보시며려면 블로그 검색란에 </P>
<P>'감자'로 검색하면 많은 요리자료를 볼 수 있으니 참고하세요.</P>
<P><BR style="CLEAR: both"><STRONG><FONT style="FONT-SIZE: 12pt">◈ 야채와 햄이 뜸뿍 들어간, 감자크로켓 ◈</FONT></STRONG><BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=181 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/147B6A084321C3EE9E" width=238 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG>
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=180 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/110A1B084321C4968A" width=253 vspace=1 border=0 isset="true"></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P><FONT color=#009999>[재료]</FONT></P>
<P><FONT color=#009999>감자 큰거 3개분량, 양파2분의1개, 완두콩통조림 3분의1컵, 통조림옥수수 2분의1컵,포도씨유<BR style="CLEAR: both">카레 2수저(색이 없는 카레를 넣었어요), 햄 썰은거 2분의1컵, </FONT></P>
<P><FONT color=#009999>슬라이스치즈 3~4장,소금 , 후추가루<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"></FONT>감자는 잘게 잘라 전자렌지에 익히거나 찜통에 쪄줍니다.<BR style="CLEAR: both">감자가 다 익으면 뜨거울때 으깨는 기구나 포크등을 이용하여 으깨주고.. <BR style="CLEAR: both">감자가 어느정도 식으면 손으로 찰지게 반죽을 만들어 줍니다.<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=174 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/130EAA084321C572BD" width=240 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG>
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=175 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/143E33084321C62FD8" width=259 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG> <BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">햄과 야채를 다 모아놓으면 꽤 많아요. 감자의 양과 거의 비슷하답니다.<BR style="CLEAR: both">야채는 비슷한 크기로 잘라 치즈를 제외하고 소금과 후추가루를 뿌려 볶아줍니다.<BR style="CLEAR: both">찰지게 으깬 감자에 야채와 햄을 넣고 섞어주고,</P>
<P><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=405 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/110D16084321C75BD3" width=540 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG> <BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">잘 섞어주고 감자가 어느정도 식엇을대 치즈를 넣어 섞은후에..<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=txc-image height=101 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/151134084321C86A68" width=128 vspace=1 border=0 actualwidth="134"></IMG>
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<IMG height=101 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/150D13084321C966E8" width=128></IMG>
<IMG class=txc-image height=101 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/147B6A084321C9BF9F" width=128 vspace=1 border=0 actualwidth="134"></P>
<P> </P>
<P>기호에 맞는 모양의 크로켓을 만들어 주고,<BR style="CLEAR: both">밀가루(한번 묻이고.. 좀 두었다가 밀가루를 톡톡 두들기면 두껍게 입혀주세요.)<BR style="CLEAR: both">->달걀물->빵가루순으로 묻여준뒤에 튀겨주면 됩니다.<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">흠.. 크로켓을 만들는데 .. 왜 억지를 쓰는 어느 블로거가 생각이 날까요?<BR style="CLEAR: both">아마도.. 위에 감자 크로켓이..피없는 고로케..가 연상이 되어<SPAN id=callbacknestmatzzangnet1634408> <X-OBJECT id=matzzangnet1634408 height="100%" width="100%" codeBase="http://fpdownload.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=8,0,0,0" classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000"><X-PARAM name="wmode" value="transparent"></PARAM><X-PARAM name="movie" value="http://cfs.tistory.com/blog/plugins/CallBack/callback.swf?destDocId=callbacknestmatzzangnet1634408&id=163&callbackId=matzzangnet1634408&host=http://matzzang.net&float=left&"></PARAM><X-PARAM name="allowScriptAccess" value="always"></PARAM><X-PARAM name="menu" value="false"></PARAM></OBJECT></SPAN>그런가 싶네요..-..-<FONT color=#0000ff> <BR style="CLEAR: both"></FONT><BR style="CLEAR: both"><STRONG><FONT color=#808000>* 빵가루 촉촉하게 만드는 방법 ***<BR style="CLEAR: both"></FONT></STRONG><FONT color=#808000>(빵가루가 촉촉해야 튀김을 할 때, 덜탄답니다. 빵가루가 많이 건조한 상태에 튀김을 하게 되면,<BR style="CLEAR: both">손 내용물이 익기전에 빵가루가 타서.. 시커먼 튀김이 된답니다)</FONT><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=187 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/120A1B084321CA898B" width=237 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG>
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<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=200 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/133E33084321CBCED9" width=247 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG>
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<P> </P>
<P><FONT color=#808000>준비된 빵가루에 우유를 넣어<BR style="CLEAR: both">(소량-빵가루에 건조상태에 따라 다르지만 ..맛짱은 빵가루 1컵에 우유 4~5수저를 넣엇습니다)<BR style="CLEAR: both">양 손바닥을 이용하여 수분이 잘 스미게 비벼주면서 촉촉한 빵가루를 만들어 진답니다. <BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=197 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/141134084321CE0369" width=257 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG></FONT>
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=197 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/117839084321CEB9AB" width=258 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG> <BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">다 만들어진 크로켓은 달구어진 기름에 튀겨주세요.<BR style="CLEAR: both">맛짱은 기름에 압박에서 조금이라도 벗어나고자.. 불포화지방산 기름인 포토씨유를 사용하였답니다.<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=405 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/110D13084321D041E9" width=540 vspace=1 border=0 isset="true"></P>
<P> </P>
<P>좀 휑하지요?<BR style="CLEAR: both">튀겨지자 마자 먹기에들 바뻐서리..ㅎㅎ<BR style="CLEAR: both">특히나..이런 튀김류는 튀겨서 바로 먹는것이 맛있기에..<BR style="CLEAR: both">완성사진 찍을 것 만 남기고 먹으라고 하였어요.<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">위에 양이면 꽤 많은 양이(5~6인분) 나온답니다.<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=405 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/137B6A084321D231A0" width=540 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG> <BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">이렇게 이쁘게 담아서..ㅋ<BR style="CLEAR: both">흐~ 별로 이쁘지는 않네요.. 급하게 찍다보니.. 손에 닫는 그릇을 집어서 담았어요..^^;;<BR style="CLEAR: both"></P>
<P><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=405 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/150A1B084321D47C8C" width=540 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG> <BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">과일이나 쥬스와 함께~^^<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=405 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/110EAA084321D658BF" width=540 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG> <BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">반을 잘라보았어요..<BR style="CLEAR: both">속이 넉넉하고.. 밀가루를 따로 만들지 않아 별로 부담없는 감자크로켓 이랍니다.<BR style="CLEAR: both">일명.. 누드고로케라고 하면 되요...ㅎㅎ<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=405 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/153E33084321D808DA" width=540 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG> <BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">가까이서 완성샷~!!<BR style="CLEAR: both">정말 맛나보이지 않나요?<BR style="CLEAR: both">올매나들 잘 먹던지..ㅎㅎㅎ<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=tx-daum-image style="CURSOR: pointer" height=405 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/130D16084321D9BFD5" width=540 vspace=1 border=0 isset="true"></IMG> <BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">소스는 제일 만만한 머스터드와 케찹을 뿌려 먹었어요.<BR style="CLEAR: both">맛은 짱이랍니다.^^<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">
<IMG class=txc-image height=405 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/111134084321DB2A6A" width=540 vspace=1 border=0 actualwidth="540"></IMG> <BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"></P>
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첫댓글 감사합니다
맛있겠네요
보고만 있어도 군침이 꿀꺽