무콩나물죽 만드는법
시원한 맛을 내는 무와 콩나물을 넣고 끓인 죽으로
원기회복과 숙취에도 좋은 죽이랍니다
추울 땐 국물이 필요 없는 따끈한 죽도 김치와 함게 먹으니 별미랍니다
후루룩,후루룩~~깔끔하고 시원한 맛이랍니다
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재료(3~4인분)
쌀 1컵, 무 100g, 콩나물 100g, 소고기 50g, 다시마물 7컵,
쪽파 송송 약간
소고기 양념: 국간장 1작은술, 다진새우젓 1큰술, 다진마늘 1작은술,
후추약간, 참기름 1큰술
만드는법
쌀은 깨끗하게 씻어 물에 불린 뒤 건져 놓는다
콩나물은 씻어 물기를 뺀다
무는 사방 0.8cm로 썬다
소고기는 얇게 채썰어 소고기 양념에 재운다
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냄비에 양념한 속고기를 넣고 달달 볶다가 무를 넣어 말갛게 볶는다
불린쌀을 넣고 볶다가 물을 부어 푹끓인다
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국물이 끓으면서 서로 어우러지면 콩나물을 넣고
뚜껑을 덮은 뒤 푹 끓여 뜸을 들인다
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실파를 송송 썰고 참기름을 한방을 떨어 뜨려 낸다
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김치,김이랑....잘 어울리는 따끈하고 시원한 맛의 죽이랍니다 ~~ㅎㅎ
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겨울철 별미죽 ~~~ 즐겨보세요 ~~^^*
첫댓글 죽도 맛있어 뵈네요![^.^](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon30.gif)
맛있겠어요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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고맙습니다
맛있는 날 되세요
감사합니다..꿀꺽^^
정말로 맛나겟어요~
정말 맛있겠어요..
방법도 간단하니까 한 번 해 먹어야겠어요..
좋은 자료 감사합니다 라 님~~
감사합니다
점심시간 다가오니 이 음식이 땡깁니다
감사합니다
감사합니다![꽃](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon2_7.gif)
![사랑1](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon22.gif)
다녀갑니다
행복하세요.