[밑반찬종류/고추무침]
♥ 된장의 구수함과 고추의 아삭아삭한 맛이 일품!... 고추무침 만드는법 ♥
점심시간이 다 되었네요... 점심메뉴는 정하셨는지요?...^^
저는 갑자기.. 연기 모락모락피우면서 연탄에 구워내는 생선구이가 생각나네요...ㅎㅎ
직장다닐때 회사앞에 생선구이집이 있었는데요...
특히, 비오는날엔 생선구이냄새가 어찌나 좋턴지요?...
오늘같은날 생각네요~~ㅎㅎ
자.. 그럼, 오늘도 간단한 밑반찬 한가지 소개드리고 물러갑니당~~~ ㅋㅋ
시어머니께서 직접 기르신 풋고추를 한보따리 보내주셔서.. 고추장에 찍어 요즘 신나게 먹고 있는데요...ㅎㅎ
오늘은 된장을 넣고 조물조물 무쳐서 맛깔스런 밑반찬을 만들어 보려구요...^^
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▲ 밑반찬종류/된장고추무침/고추무침
▶ 준비할 재료 :
풋고추10개, 송송썰은파2스푼, 다진마늘1/3스푼, 집된장1스푼, 집고추장1/2스푼, 고춧가루1/2스푼, 매실원액1스푼,
설탕1/3스푼, 참기름약간.. (어른밥수저 계량~)
<밑반찬종류/된장고추무침 만드는 법>.......................................................
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▶ 풋고추는 10개정도를 준비해서...
▶ 한입크기로 적당하게 썰어서 준비하고...
▶ 송송썰은파2스푼정도와 다진마늘 1/3스푼을 준비해놓습니다...
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▶ 집된장1스푼.. and~
▶ 집고추장1/2스푼.. and~
▶ 분량의 파, 마늘, 고춧가루, 설탕, 매실원액, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 줍니다..
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▶ 썰어논 풋고추에 양념장을 넣고...
▶ 조물조물 버무려주면 끝!입니다... 간단하죠?...ㅎㅎ
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요~ 고추무침은 은근히 매력있는 밑반찬이여요...ㅋㅋ
은근 중독성이 있거덩요... 자꾸자꾸 젓가락이 가는 반찬이랄까요?...^^*
야채칸에 야들야들한 풋고추가 있으시면... 오늘은 고추된장무침! 한번 해보셔요...