지혜로운 사람과 어리석은 사람 - 먹기만 해도 위가 튼튼해지는 음식

[정승남세기영어교육연구회장]

지혜로운 사람과 어리석은 사람

지혜로운 사람은

행동으로 말을 증명하고

어리석은 사람은

말로 행위를 변명한다

지혜로운 사람의

노년은 황금기이지만

어리석은 사람의

노년은 겨울이다

지혜로운 사람은

일단 실행해보고 결과를 기다리지만

어리석은 사람은

해보지도 않고 실패할 걱정부터 한다

지혜로운 사람은

자신이 새벽을 깨우지만

어리석은 사람은

새벽이 오기만을 기다린다

지혜로운 사람은

만나는 모든 사람에게 무엇인가 배우려 하지만

어리석은 사람은

그에게서 이익을 취하려 한다

지혜로운 사람은

자기의 결점을 장점으로 승화시키려 노력을 하지만

어리석은 사람은

자신의 결점만 걱정한다

지혜로운 사람은

자신이 어디를 가야하는지 알지만

어리석은 사람은

자기가 어디에 있는지만 안다

지혜로운 사람은

자기가 아는 것이 최대의 지혜라 여기지만

어리석은 사람은

남을 이기는 것을 최고로 여긴다

- [저녁이 있는 삶을 꿈꾸는 당신에게 주는 말]中 -

◐ 먹기만 해도 위가 튼튼해지는 음식 ◑

1. 바나나 :

바나나는 소화가 잘 될 뿐만 아니라 위장에 탈을 일으키지 않는다. 또한 장의 움직임을 자연적으로 안정시키는 성분인 펙틴을 함유하고 있어 위 건강에 도움이 된다.

2. 마늘 :

주성분인 알리신은 위장을 자극해서 소화를 촉진하고 비타민 B의 완전 흡수를 돕는다. 특히 암을 억제하고 암의 진행을 지연하는 효과가 있다.

3. 식초 :

타액과 위액 분비를 촉진하여 식욕을 증진시키고 소화 흡수를 돕는다. 식초는 초산, 구연산, 아미노산, 호박산 등 60여 종류 이상의 유기산이 포함된 필수 영양제이면서도 미네랄과 비타민 등 각종 영양소의 체내 흡수를 도우며 중매해주는 촉진제이기도 하다.

4. 양배추 :

비타민 U를 함유하고 있다. 비타민 U는 항 궤양성 비타민으로 단백질과 결합해 손상된 위벽을 보호해 궤양을 치료하고 세포를 튼튼하게 만들어 준다. 미국 스탠퍼드 의과대학 연구팀에 따르면, 신선한 양배추 주스는 소화성 궤양 치료에 뛰어난 효과가 있는 것으로 나타났다. 또 양배추에 풍부한 식물성 섬유와 칼륨이 장의 활동을 돕는다. 평상시에 양배추를 꾸준히 먹으면 위 점막을 보호해 위염과 위궤양은 물론 위암까지 예방할 수 있다.

5. 옥수수 :

위와 장을 튼튼히 한다. 소화 효소 작용으로 소화액의 분비를 높여 식욕과 소화를 촉진하고, 장의 연동운동을 활발하게 한다. 따라서 변통이 조절되며, 장내 유익균의 기능도 돕는다.

6. 블루베리 등 베리류 :

블루베리, 라즈베리, 딸기 등 베리류의 열매들은 소화에 탁월한 효능을 지니고 있는 식품이다. 섬유질과 산화방지제, 항산화 물질인 폴리페놀 등을 함유하고 있다. 우리 몸에 있는 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화물질 중 하나인 폴리페놀은 소화기 계통의 우호적인 세균을 활성화시킨다.

7. 플레인 요구르트 : 당분이나 지방이 전혀 들어있지 않거나 조금 들어 있고 신 맛이 나는 플레인 요구르트야 한다. 신 맛은 우유를 발효하는 과정에서 사용된 젖산 박테리아가 반영된 결과다. 요구르트를 정기적으로 섭취하면 락토바실러스와 비피더스와 같이 인체에 유익한 박테리아를 증가시킨다. 이런 유산균들은 비타민B와 비타민A, 비타민 K 등을 만드는데 도움을 주고 이는 전반적으로 신체를 건강하게 할 뿐만 아니라 소화기계통도 튼튼하게 해준다.

8. 뼈 국물 :

소 등의 뼈 국물은 전통적으로 소화불량 상태를 진정시키고 질병을 개선시키는 치료제로 인식돼 왔다. 집에서 만든 뼈 국물은 많은 양의 글루코사민과 콘드로이틴황산 등을 함유하고 있다. 이런 성분들은 손상된 내장 점막을 복구시켜주고 위 염증을 완화시켜 준다. 뼈 국물은 또한 소화를 촉진시키는 젤라틴과 같은 미네랄 성분을 함유하고 있다.

9. 생강 :

생강은 아시아에서 전통적으로 위장에 가스를 배출시키고 복부가 부풀어 오르는 것을 완화시켜주는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 양념으로 사용되면 소화기관을 편안하고 부드럽게 해준다. 생강의 매운맛 성분인 진저롤은 항염증 기능을 갖고 있고 위장이 불편한 증상을 악화시킬 수 있는 미생물에 대항하는 속성을 지니고 있다.

- 닥터스 매거진 -

- 출처 : 사랑채 -

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