친한 친구와 오랫만에 돼지고기 한번 먹자고 의기투합 했습니다.
느끼하지 않고 꼬들꼬들한 돼지고기 없을까 하다가 갑자기 생각난
제주복돈...
사당역 4번출구 나오면 바로 보입니다....
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여긴 본점이고 가맹점이 전국에 여러 곳 있다고 합니다
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복福인줄 알았는데 뒤집힐 覆이네요...이 집 모기업이 한백포크라고
제주에서 복분자를 생산한다고 합니다 . 거기에서 남은 복분자씨와
찌꺼기 등으로 사료를 만들어 돼지를 사육한다고 합니다
입구에 복분자주와 와인 등이 진열되어 있습니다.
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사진은 1층인데 시설이 깨끗합니다 지하엔 60명까지 들어가는 연회실이 있고
단체 모임하기 좋다고 합니다 아닌게 아니라 사당역 근처에서 등산 모임이나
카페모임이 자주 열리는 곳입니다...
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주 메뉴가 생갈비라는데...양도 많고 가격도 착합니다
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밑반찬인데 깨끗합니다
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상추겉저리
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이런 야채와
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양파...돼지고기와 함께 먹으면 잘 어울릴것 같네여~
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생갈비 2인분입니다..도톰하니 보기에도 좋습니다
수입산 냉동 삽결살과는 비교가 안되네요
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이 집의 모기업에서 만든 복분자주.. 저렴하게 4천원에 팝니다
소주 먹느니 더 좋을것 같습니다
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계속 비워갑니다...요강 뒤집히는 소리 들릴려나? ㅎㅎ
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고기 ...써빙도 아주 좋네요
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익기 시작하자 마치 고창 장어구이 처럼 잘라줍니다
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노릿노릿 꼬들꼬들.....
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이렇게 1
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2
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5 ...방법 등으로 먹어 봅니다
제주사람들이 좋아는 꽃멸치젓이 빠졌네요.... 거기에 찍어먹으면
또 색다릅니다
돼지고기는 도축 후 2-4도에 냉장고에서 2일 정도 숙성시켜야
맛이 제대로 나는데..이 집이 그 방법을 쓴다네요...
모임하기도 좋고 교통도 좋고...
돼지고기가 떙길 때 강추합니다
첫댓글 땡깁니다 . 돼지고기가 ㅋ.ㅋ
케바 동생![소주](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon2_30.gif)
생각나면 저나때려 ![ㅋ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon25.gif)
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![ㅋ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon25.gif)
소주 생각이 지금 시간에 나니 어쪄죠? 현재 시각 저녁 11시 ㅋ.ㅋ
맛있겠네요...........근데 갈비처럼 보이진 않고 오겹살처럼 보이는데요??? 아 아침부터 배고픕니다.....--;
서울에서 먹기 힘든 고기입니다^^*![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
아우. 삽겹살은 명함도 못내밀 돼지갈비군요!! 끼야. 제주여행때 먹어보고 완전 반했던 기억이 납니다. 좋은정보 감사해요. 꼭 들려볼께요!!!
맞아요 바로 그 맛입니다![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
하앍~ 고기도 맛있어 보이고 복분자주도...우왕~~ 다만 복분자먹고 취해버리면 답이 안나오기에...ㄷㄷ
그 날 같이 간 일행도 취해서 ....![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
![ㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon26.gif)
저도 오늘 갈예정인데 주차 가능한지...