성남산업진흥재단은 중소기업청(소상공인시장진흥공단) 국책과제인 식품제조 소공인특화지원센터를 운영하고 있습니다.
관내 식품제조 소공인 기업 대상으로 소규모 HACCP 중심의 생산관리, 품질관리 등의 기술역량강화 및 기업경쟁력 제고를
위한 소공인특화교육을 다음과 시행하오니 많은 신청 바랍니다.
교육개요
○ 과 정 명 : 품질향상을 위한 실무교육(소규모 HACCP 및 미생물 분석의 이해)
○ 교육기간 : 2017. 2. 7(화) ~ 3. 9(목) [화, 목요일 주 2회 총 40시간, 9:00 ~ 13:00]
○ 교육대상 : 소공인 밀집지역 내 식품소공인, 소공인 사업체 근로자, 예비소공인
※ 상시근로자 : ′16년 매월 말일 현재의 상시 근로자 수를 합하여 12로 나눈 인원(′16년도 평균인원)
○ 교육장소 : 소공인특화지원센터 교육장(SKn테크노파크 비즈동 310호)
○ 교 육 비 : 전액무료(교재 제공)
○ 교육내용
교 육 과 정
▲ 프로그램 내용소규모 중심의 HACCP교육(실습중심)
◦ HACCP개요, 기본원리
◦ 품목제조보고서, 제품설명서
◦ CCP결정, 한계기준설정 및 검증
▲ 미생물 키트(kit)활용으로 위생여건 조성하기
◦ 일반 미생물 실험법
◦ 식품공정의 미생물 분석법
◦ 일반 미생물 이론
◦ 오염경로별 위해미생물 분석기법 등
참가신청
○ 신청기간 : ~ 2017. 1. 25(수) 16:00까지(선착순 접수 마감)
○ 제출서류 : 수강신청서 및 개인정보동의서 1부, 사업자등록증 1부
(신청서양식은 www.snventure.net 에서 다운로드)
○ 신청방법 : 성남벤처넷 온라인 신청 후 직접방문 및 우편접수(현장접수 가능)
※ 접수기한 내 온라인으로 등록한 기업에 한함(온라인 미등록 시 신청이 취소될 수 있음)
접수문의
○ 접 수 처 : 성남시 중원구 둔촌대로 457번길 8 (성남산업단지관리공단 701호)
○ 문 의 : 식품제조 소공인특화지원센터 신희원 매니저 (전화 : 031-750-2891)
2017년 1월 12일
성남산업진흥재단 대표이사 |