![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2446B44D52775D8610)
냉장고를 열어보니 사다 놓은지 한참 된 가지가 2개~~
그래서 오늘 반찬으로 가지볶음입니다. ㅎ
맞벌이를 하다보니~~ 매일 장을 본다는게 쉬운일이 아니예요~
한번 마트에 가서 일주일치~ 또는 이주일치 장을 봐오다 보니
미처 해먹지 못한 식재료들이 생기게 됩니다. ㅠㅠ
그럴때마다 좀더 부지런 했으면 모두 다 맛있게 해먹었을텐데 아쉬움이 생기더라구요~
오늘은 더 늦기전에~ 가지 두개를 맛있게 볶아먹었어요~ ^^
이제 가지철도 지나가니~ 아직 가지가 나올때 한번 볶아먹는것도 괜찮을거 같아요~ ㅎ
추천감사합니다. ^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2239454D52775D8718)
재 료
가지 2개, 쪽파 3개, 갈은 돼지고기 100g, 식용유, 깨소금, 맛간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 참기름
돼지고기 양념
다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 매실청 1큰술, 후추가루, 청주 1큰술, 생강즙 반큰술
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2622784D52775D8924)
가지랑 쪽파는 손가락 크기 정도로 썰어서 준비해 주세요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/251C1E4D52775D8A27)
1. 돼지고기는 양념해서 기름을 두른 후라이팬에 볶아주세요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2439D94D52775D8B17)
2. 돼지고기를 볶다가 가지를 넣고 볶아주세요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22479B4D52775D8C10)
3. 맛간장과 굴소스를 넣고 볶아주세요~
(취향에 따라 가감해 주세요~^^)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2516B14D52775D8E25)
4. 깨를 뿌리고 썰어놓은 쪽파를 넣고 마지막 휘리릭 볶아내면 완성입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2178974F52775D8F11)
마침, 동생네가 놀러와서 같이 저녁을 먹었는데~
가지볶음 너무 맛있다며 만드는 방법까지 배워갔답니다.. ㅎ
맛있게 먹어주는 사람이 있다는건 정말 행복한 일인거 같아요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2312054F52775D9105)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213BCA4F52775D9236)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2147AB4F52775D9429)