사람도 한번봐서는 그 속을 알긴힘들죠???
7년을 함께 살고있는 울 박사마속을 아직 다 모르는걸보면
누군가를 속깊이 안다는거 쉬운일이 아닌듯싶어요
요리도 그렇죠???
그런데 겉과 속이 다른게 꼭 나쁜것만은 아니랍니다
먹기전에는 알수없는...먹어보면 깜짝놀라게되는 요리~
겉과속이 달라 더 즐거움을 주는 요리를 소개시켜드릴께요
바나나 미트볼
소고기불고기감100g, 갈아놓은 홍두깨살200g, 다진양파1큰술, 밀가루1큰술,바나나2개
양념 - 진간장1과1/2큰술, 소금1/2작은술 설탕1작은술, 다진마늘1작은술,
다진파1큰술, 꿀1큰술, 깨소금1작은술, 참기름1작은술, 후추가루약간
불고기감으로 구입한 소고기는 블랜더고 곱게 갈아주세요
홍두깨살은 갈아놓은걸 준비했어요
볼에 블랜더로 간 불고기와 홍두깨살을 넣고 잘 섞어줍니다
양파는 잘게 다져서 팬에 기름을 약간 두르고 볶아주세요
볶은 양파를 식힌후 고기에 넣고 고루 섞어주세요~
양념의 재료분량을 모두 넣고 섞은후
고기 반죽에붓고 열심히 치대며 섞어주세요
고기반죽이 찰지게 치대주셔야해요~~
오늘의 주인공 델몬트 하이랜드 허니 바나나~
델몬트 하이랜드 허니는 고산지 프리미엄바나나랍니다
제가 델몬트 하이랜드 바나나는 요즘 선물로 많이 드렸는데요
드셔보신분들이 바나나 진짜 달고 맛있었다고
나중에 뵙게되면 꼭 말씀을 하시더라구요
바나나는 3-4cm 길이로 잘라서 준비해주세요
접시에 밀가루를 담고 바나나를 굴려 고루 묻혀줍니다
고기반죽을 8등분해 나눈후 둥글게 모양을 잡아 편후
그안쪽에 밀가루에 묻힌 바나나를 넣고 오무려 모양을 잡아줍니다
요렇게 동글동글 모양을 잡은후
오븐팬에 간격을 적당히 주고 얹어줍니다
200도로 예열된 오븐에 넣고 20분전후로 구워줍니다
겉을보면 평범한 고기지만 잘라서 속을보면 완전 새롭죠???
부드럽고 달콤한 바나나가 들어간 바나나미트로프
바나나미트로프 하나면 후식까지 해결~
요거 완전 호감가는 메뉴랍니다
건강한 요리가 가득한 군침도는 은빈이네 블러그 구경오세요
(http://blog.naver.com/eunbin72
그냥가지마시고 위에 손가락그림 가볍게 한번씩 눌러주시와요...~~~
이웃분들 눌러주실꺼죠???