맛깔나는 콩국수와 함께

맛깔나는 콩국수와 함께   여름이라는 계절(季節)의 문턱에 들어서면무더위와 장마철을 슬기롭게 극복(克服)해야시원한 가을철이 오게 된다이른 아침출근길은 초가을처럼 여겨지지만 한낮에는여름철답게 무덥기 그지없다  오늘 직장(職場)에서 오전 일과를 마치고서점심시간의 일이다한식 뷔페식당(食堂)에 출입문(出入門)을 열고들어가 보니 냉면집에서 쓰는 큼직한 그릇이보이길래 웃음이 나온다주방(廚房)을 바라보니 검은 콩국수 한그릇에9천원이라는 문구가 보인다뷔페 한식(韓食)이 8천원인데 콩국수는 천원이더 비싼 셈이다  카운터에 돈 천원짜리 하나 주고는 식탁(食卓)에앉아 콩숙수가 나오기를 기다렸다5분여 기다리니 푸짐한 콩국수가 나오는데검은깨가 뿌려진 그 위에 얼음까지 어우러지니까먹음직스러워 보인다올해들어 처음으로 맛을 보게 되는 콩국수라서혹시라도 남기게 될까 봐 반찬(飯饌)은 전혀 먹지도않았다   무더운 여름철의 별미(別味)라면 냉면이나 콩국수가해당되지만 계절에 관계없이 먹을수 있어 좋기도하다콩국수의 맛을 따진다면 예전에 어머니가 해주시던그 당시와는 비교(比較)가 될수 없을 정도이다예전에 모든 것을 손으로 직접 하던 그 시절(時節)과지금은 모든 것이 기계(機械)에 의존하니 아무래도차이(差異)가 있을 수밖에 없다  세월(歲月)따라 입맛도 변하게 만드는 세상(世上)에살아가는 게 우습기만하다하늘에 계신 어머니여살며시 내려와서 큰 자식 콩국수 한 그릇 해주고서올라 가시면 안되는지요 ..... 飛龍 / 南周熙