출처 : 여성시대 Loveyou
원출처 여시인데 원글 삭제돼서 스크랩 안됨
#내가 일한 매장 내가 일한 타임 기준!!#
출근하면 오븐에 불켜져있고 빵반죽 준비되어있음
(본사에서 받아오는 냉동임ㅋ)
빵반죽에 넣고 존나 구워
플랫브래드 빼고 5가지 종류 구우면 됨
문열고 한 3분있으면 손님들 들어옴
이거주세요 저거주세요
이거에 저거추가하고 저거빼주세요
이거요!!
샌드위치 제조는 정신없고 너무바쁘지만 재밌음
살짝 타이쿤느낌?
"여시씨 소스없어요."
그러나 현실은 타이쿤이 아니라 문제
소스 떨어지면 냉장고에 예비소스 가져오는데
너무바쁘고 사람몰리면 예비소스도 없음
그럼 워크인냉장고 가서
이것들을
ㅋㅋㅋ
여기에 담아옴
쭉쭉쭉
담고 돌아오면 줄 3배로 늘어나있고
알바들 입 꾹 다물고 샌드위치만 쌈
다시 타이쿤
"스프 주문이요~"
그럼 냉장고에서 스프 뜨고 전자렌지에 돌리면 끝ㅋ
분명히 맨처음에는
고기-오븐-야채-계산으로 분업화해서 시작했지만
소스라던지 스프라던지 가끔 커피라는 변수 때문에
체계가 와르르 무너지기 시작함
정신차리면 샌드위치싸기로 시작하던
당신이 포스를 잡고있을것이다
그렇게 먼길을 돌아 다시 맨앞 빵자리로 돌아온 당신
"메뉴 고르셨나요?"
다시 주문을 받는다
"에그마요 샐러드용!"
"네 에그마요 샐러드. 안드시는 야채는...."
"아맞다 찹이요!"
"네. 에그마요 찹샐러드요...."
당신은 만들던 샐러드를 들고 다시 생산라인에서 빠진다
존나 몸통만한 볼에 샐러드 때려넣고
이런걸로 미친듯이 조진다
그게 찹샐러드다
돌아와서 다시 타이쿤
다시 계산
x무한루프
그러는동안 비닐장갑이 뻥안치고 50개는 버려진다(인당)
소스 묻으면 버려야되고
계산하러갈때 벗어서 버리고 돌아와서 새거끼고 등등
이렇게 버려지면 뭐다?
쓰레기통을 비워야한다
"휴 그래도 고비 넘기니까 손님들도 별로 없고 살만하네요!"
"여시씨 살만해요?"
"네!"
"그럼..."
"에그마요 만드세요."
계란 두판정도에
마요네즈 1키로정도 넣어서 조지면 에그마요 나온다
400번 저어만든 에그마요...
"에그마요 다 만들었서요.."
"그럼 홀 한번 정리하고 오세요."
쓸기+1
닦기+1
테이블치우기+1
퇴식구 정리+1
쟁반닦기+1
등등등
다 하고오면 빵틀이 당신을 기다린다
아까 빵 구운 그 틀
조낸 설거지를 한다
위의 걸 다 하고도 짬이 남았으면
햄을 한조각씩 떼기 시작한다
이렇게 뭉탱이로 있으면 만들때 힘드니까 나중을 위해서...
떼다보면 다시 매니저가 당신을 부른다
그렇다! 양파를 썰 시간이다
'퇴근은 언제하지.....'
아직 2시간 남았다...
첫댓글 직장인보다 서브웨이가 더 빡쌔보인다
돈이라도 많이 줘야할 듯
와 개빡쎄보여
헐 빵 굽는거였어? 이미 만든거 냉동으로 가져오는 줄
섭웨알바생들 늘 영혼없어보임... 힘들어모여
에그마요를 만든다고? 난 그냥 본사에서 완성품 갖다주는쥴 ;;;
재밌겠다 ㅠ 직장 안 다니고 이런곳 알바하고싶어
뭐야 진짜야?! 빵을 구워?
너무 힘들어보이더라...
와 마감할 땐 상상도 못한 일들의 연속이구나.. 맨날 냉장고에서 빼다쓰기만 했는데
빵 굽는거 처음 알았어 하는 일 많아 보였는데 넘 힘들겠다
서브웨이 키오스크로 하면 더 편할갓같은데 ㅜ
오진심 낯가리는 나한테도 그게조음
헐 빵 굽는 것도 알바생이 해????
와 여기는 시급 개많이 줘야할듯
집 앞 서브웨이 알바분들 지인짜 자주 바꼈음,,, 너무너무 힘든일이야 진짜
나 알바하던곳은 다행히도 재료 준비하는 이모님계셨음.. 그래서 재료줌비는 안하고 빵 굽고 샌디치 싸고.. 우린 찹도 안했음 근데 개바빴움…
외국에서 섭웨 알바햇는데 글루텐프리 빵 들어올때도 장갑 계속 바꿔줘야했음 ㅠ흑
빵굽고 쿠키굽고 양파썰고….
에그마요는 없고 참치마요엿음 참치존나 마요네즈 들이붓고 비벼…
월급 많이 주세요ㅜㅠ
와 시급 많이 줘야겠다
시급 많이줘ㅡㅡ
으와 공감 나름 재밌었어 힘들어서 관두고 지금은 카페알바하지만..ㅎ
그래도 내맘대로 만들어먹을수있어서 행볻했다 ㅋㅋㅋ 미트볼 8개 때려넣고 먹기
알바생 돈 마니줘라..................ㅠㅠㅠ 어쩐지........섭웨이 가면 알바생들 표정이 다 어두워..................이유가 있었어.........