추억의 벽화를 보면서 60년대와 70년대 어린시절의 내 모습을 기억해 내고 이제 저녁식사를 하러 이동을 합니다.
이동을 할 목적지는 연예인 송해씨의 공원이 있는 옥연지 부근의 식당이라고 하네요.
달성군 옥연지와 계령갈치조림 전문식당
짭쪼롬한 갈치조림, 부드러운 갈치의 살....저녁식사로 괜찮습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99ECD54E5D4FA2452A)
계령갈치정식 식당으로 들어갑니다. 식당이 2층에 있고 바로 앞에는 옥연지가 있답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99AF144E5D4FA2461F)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9996CF4E5D4FA2482C)
예약이 되어있어 우리 일행들의 식탁이 준비되어 있습니다. 오늘의 메뉴는 갈치정식입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9927854E5D4FA24918)
상차림이 되어가는 모습을 잡아봅니다. 갈치구이 정식은 3종류가 있네요.
갈치구이와 갈치찌게는 세내갈에서 수입한 갈치 그러나 갈치튀김과 갈치무침회는 국내산인데 더운 여름에 갈치무침회는 다른 메뉴로 대체한다고 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/9951E34E5D4FA24B2D)
휴대용 개스랜지 위에 갈치조림 한 냄비 도착입니다. 잘 끓여 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99CD5F4E5D4FA24C2F)
깔끔한 상차림....그리고 실내가 쾌적하고 시원해서 참 좋아요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99595E4E5D4FA24E28)
갈치 젓갈에 양배추 삶은 것 그리고 다시마 줄기가 나오네요...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99134B495D4FA24F30)
갈치정식 한 상 차림입니다. 짭쪼롬 부드러운 갈치조림에 바삭 고소한 갈치구이, 갈치튀김과 대구튀김(갈치튀김과 대구튀김은 갈치무침회 대신 나온 메뉴입니다), 부들부들 고등어 구이 맛난 파김치와 반찬이 곁들여진 4인식탁 한 상차림입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99673E495D4FA2512A)
전라도 지방 여행 때 먹어 본 김장아찌가 나오네요. 김을 간장에 절여서 만든 것 같은데 한 장씩 떼서 밥을 싸 먹으면 짭쪼롬하니 밥 먹기 좋지요. 전라도 음식인지 경상도 음식인지 나는 몰라요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99817A505D4FA3172F)
갈치구이도 있고 대구튀김에 갈치튀김도 있는 저녁 상에 시원한 맥주 한 잔은 기본예의라고 할까? ㅎㅎㅎㅎㅎ
반주로 시원한 맥주 한 잔 했습니다. 갈증과 더위가 싹 사라지는 맛이지요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99AD67505D4FA31827)
뽀글 뽀글 한 소쿰 끓인 갈치조림. 매콤한 맛이 좋은 갈치조림입니다. 먹을 때 가시는 조심해야지요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99CD50505D4FA31A2C)
고소하고 바삭 그리고 부드러운 갈치튀김과 대구튀김입니다.
겨자 소스 찍어서 한 입 먹으면 입안가득 갈치 맛 넘쳐 납니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99C2F5505D4FA31B2C)
내 몫의 갈치조림....매콤하지만 과하지 않은 맛이네요. 갈치조림의 갈치도 그 맛이 그만이지만 같이 조려진 무 맛이 달달하고 매콤하고....바로 갈치조림의 마무리 맛이지요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99813A505D4FA31C2F)
대구 튀김 한 조각은 맛을 봐야지요. 먹기 전에 인증샤으로 한 장 잡아 봅니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/99CD80505D4FA31E2D)
잘 조려진 갈치조림의 무 맛은 달콤한 맛을 느끼게 하네요. 밥 한 숟가락에 무조림 한 조각...
입이 즐거운 저녁 달성군 옥연지 부근의 계령갈치정식 식당에서 맛보는 갈치정식 한 상이었습니다.
계령갈치정식
대구광역시 달성군 옥포면 옥포로 295 / 전화 053 616 6248
영업시간 : 09:30 ~ 21:30까지
계령갈치정식 식당 메뉴
갈치정식 A - 갈치구이, 갈치찌게, 고등어구이 \ 10,000원
갈치정식 B - 갈치구이, 갈치찌게, 고등어구이,갈치튀김 \ 15,000원
갈치정식 C - 갈치구이, 갈치찌게, 고등어구이, 갈치튀김, 갈치무침회 \ 20,000원
갈치튀김(국내산) -- 중 \ 20,000원 / 대 \ 30,000원
갈치무침회(국내산) -- \ 50,000원
갈치회(국내산) -- \ 50,000원
갈치구이(국내산낚시갈치) -- 1인분 \ 20,000원(2인이상가능)
#대구여행 #대구광역시달성군여행 #대구관광 #대구시달성군관광 #현풍백년도깨비시장 #대구의미래 #달성꽃피다 #달성군문화관광 #달성군청 #마비정마을 #현풍백년도깨비시장 #대구광역시 신청사 #달성군신청사유치홍보관 #달성에서 저녁식사 #옥연지 #달성군화원읍 #공공팸투어#여행블로거기자단#대구광역시청이전최적지달성군 #새술은새부대에 #전국제일의달성군 #힐링청사 #대구의선택달성군화원읍 #계령갈치정식 #갈치구이정식 #매콤한갈치조림 #갈치구이와튀김 #김장아찌 #대구튀김과고등어구이 #갈치젓갈
상기 포스팅은 대구의 미래 달성 꽃피다 달성군 문화 관광 맛집을 알리기 위하여 대구광역시 달성군청에서 초청하여 진행한 공공 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”