의정부 오뎅 부대찌개

[송 정]

오뎅 부대찌개

 전화번호 : 031-842-0423   

 경기 의정부시 의정부1동 220-58 번지 

 영업시간 : 09:00 ~ 22:00

의정부 부대찌개 거리가 새롭게 태어나다.

암울했던 6.25 시절 미군 부대가 있었던 동두천과 의정부 지역에서 미군들이 먹고 남은 부대고기와 햄류 등을

손님들이 밥과 함께 먹을 수 있도록 국으로 만든 것이 지금의 부대찌개 시초라고 할 수 있다.

당시 구하기 쉬운 돼지고기와 식재료 등을 얼큰한 고추장 양념으로 맛있게 끓여낸

그 맛이 어찌보면 지금의 부대찌개를 재현했다고 할 수 있겠다.

한식, 양식 등의 국적에 그 메뉴를 반영한 것이 그 국가를 대표하는 음식이라면

 부대찌개는 당당히 퓨전 음식이라고 해도 과언이 아니다.

처음 그 음식이 만들어진  의도나 상황, 목적 등이 어찌됐건 현재 고객이 즐겨찾는 메뉴라면

우리나라를 대표 하는 또 하나의 먹거리라고 해도 부족함이 없다.

아픈 역사를 반영한 만큼, 우리 국민의 힘든 시절이 서려 있는 음식인 만큼 당당한 국민음식

부대찌개가 최근 의정부 명물 '부대찌개 거리'로 새롭게 단장되었다.

의정부시는 의정부1동 부대찌개 거리 경관을 보기좋게 바꾸고 골목 양쪽에 난립한

간판도 교체하는 등 고객들의 편의에 맞추도록 최선을 다하여 작업하고 있다.