경북 봉화 맛집 봉화겨울여행 송이향 가득한 돌솥밥 송이밥 전문점 용두식당
한국관광공사 선정 깨끗하고 맛있는 집 봉화 용두식당 은
자연산 송이와 능이를 이용한 요리 전문점으로 이름난 곳이다.
자연산 송이와 능이는 주문 판매도 이루어지는 식당이니 가정에서도 맛 볼 기회가 주어진다.
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송이값이 금값이라 송이밥을 먹기가 엄두가 안났는데
올해는 송이가 많이 채취되어 가격이 많이 떨어 졌다고 하니
송이돌솥밥 먹기가 한결 편해졌다.
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용두식당
경북 봉화군 봉성면 다덕로 526 - 4
T: 054) 673 - 3144
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송이돌솥밥도 그렇지만 한상 차려진 밥상도 정성 가득하여 절로 마음튼튼 몸튼튼 해지는 느낌이다.
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뚜껑 덮인 돌솥밥이 나오면 즉시 뚜껑을 열어 송이가 더이상 익지 않도록 하며
일단 송이를 집어 기름장에 찍어 먹는데 입안 가득 송이향이 퍼지는 식감이 고급지다.
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보통 돌솥밥의 수순을 밟는다.
일단 밥을 덜어 놓은 후 뜨거운 물을 부어 놓으면 누룽지를 먹으며 뒷 마무리를 할 수 있는데
뜨거운 물대신 숭늉을 부어 놓으니 구수함이 더하여 속이 편안해진다.
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식사는 자유롭게~~
반찬을 하나씩 음미하며 밥따로 반찬따로 먹어도 좋고
골고루 야채를 넣고 비빔밥을 만들어도 좋고~~
워낙 다양하게 먹는 것을 선호하니 반반 도 매력적이다.
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후식으로 송이차가 나왔다.
처음 맛본 송이차는 송이향 가득 담고 있어서 오랫동안 송이향이 입안에 맴돌아 좋았다.
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'그곳에 가고 싶다' 프로그램으로 TV에 소개 되기도 하였고
2007년 경북 방문의 해에는 경북의 맛으로, 봉화의 맛으로 소개 되는 등 많은 TV출연을 한 식당이다.
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2014년에는 세계푸드코디네이터 올림픽에서 은상을 수상한 경력을 가지고 있기도 하다.
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알만한 연예인들의 사인이 수두룩 하여 이미 맛집으로 평이 나있다는 것을 알수 있다.
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늦가을에 떠난 경북 봉화여행에서 제대로 청정 지역 봉화의 맛을 음미 한 날이다.
“상기 포스팅은 행복을 여는 산림휴양도시 경북 봉화군 문화 관광 맛집 농특산물을 알리기 위하여
경북 봉화군청에서 초청하여 진행하는 공공 팸투어 입니다”
첫댓글 송이의 맛 향기...아직도 남아있는것 같아요
송이 가득 담긴 송이돌솥밥 자꾸 생각 나네요....
식후에 마시는 맑은 송이차도 입안 가득 송이의 여운을 남깁니다
기회되면 또 찾아보고 싶은 맛집이에요.