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아삭아삭한 식감과 깔끔한 맛으로 가볍게 먹기 좋은 야채샐러드. 칼로리가 낮은 드레싱을 쓰면 다이어트는 물론 맛도 살릴 수 있다. 야채가 입을 개운하게 만들어 주기 때문에 먹고 난 후 상큼한 기분까지 느낄 수 있는 야식이 될 것이다.
1. 양상추, 오이 등의 야채를 씻은 후 먹기 좋게 썰어 그릇에 담는다. 2. 칼로리가 적은 간장이나 프렌치 드레싱을 만들어 뿌린다. Tip! 드레싱을 만들기 어렵다면 플레인 요구르트를 야채 위에 뿌려 먹어도 좋다. | |
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배는 고픈데 마땅히 먹을만한 재료가 없다면 찐감자, 찐고구마를 먹어보자. 조리법도 간단하고 탄수화물의 비율이 높아 적게 먹어도 쉽게 포만감을 느낄 수 있다. 신김치와 함께 먹으면 맛과 영양을 모두 챙길 수 있어 야식으로 금상첨화이다.
1. 감자와 고구마는 표면에 붙은 흙을 물로 깨끗하게 씻는다. 2. 냄비나 찜전용기, 전자레인지등을 이용해 찐다. 3. 껍질을 벗겨 맛있게 먹기만 하면 끝! | |
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메밀은 다른 곡류에 비해 칼로리가 낮고 단백질과 비타민 함량이 높은 영양식품이다. 메밀국수를 따뜻한 장국에 말아먹어도 좋지만 김치를 송송 썰어 넣어 김치막국수를 해먹으면 그 시원한 맛을 따라올 음식이 없을 정도~ 살찔 걱정 없고 건강까지 챙길 수 있는 메밀국수 야식으로 먹어보자.
1. 메밀 국수를 삶을 때 면이 끓어오르면 차가운 물을 부어 한 번 더 끓여준다. 2. 닭이나 멸치육수에 잘게썬 김치와 김치국물을 넣는다. 3. 육수에 메밀국수를 넣고 파,오이 등의 고명을 얹으면 완성. | |
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고단백 저칼로리 골뱅이는 살찔 걱정 없고 맛까지 훌륭한 착한 야식! 야채와 함께 삶은 소면을 무쳐 먹으면 배도 든든하게 채울 수 있어 출출한 밤에 먹기 좋다. 매콤달콤한 골뱅이무침 한 접시 야식으로 즐겨보면 어떨까?
1. 골뱅이는 통조림에서 꺼낸 후 물기를 제거한다. 2. 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 찐마늘 등으로 양념장을 만들어 둔다. 3. 오이, 양파, 당근 등의 야채는 채 썰어 준비한다. 4. 커다란 볼에 모든 재료를 넣고 무쳐주기만 하면 완성! Tip! 소면을 삶아 함께 무쳐 먹어도 굿~ | |
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출출하고 맥주 생각이 간절한 밤 여러 재료를 이용해 까나페를 만들어보자. 냉장고 속 계란, 과일, 야채 등의 재료를 크래커 위에 올려 장식하면 맛있는 까나페가 완성. 고급스러운 느낌의 까나페를 안주 삼아 시원한 맥주 한 잔 즐겨보는 것도 좋겠지?
1. 크래커는 단맛이 적은 걸로 준비한다. 2. 다른 재료들은 크래커보다 작은 크기로 썰어둔다. 3. 내 맘대로 크래커 위에 올리기만 하면 완성~ | |
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