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[불사조]

블루베리 주요 비료의 생리작용  2)인산

인산은 핵단백질의 주요한 성분으로 블루베리 나무가 영양을 만드는 탄소동화작용이나 호흡작용, 전분이나 당의 합성 및 분해 등에 관여 하는 것으로 알려져 있다. 인산은 블루베리 꽃의 발육단계에서나 개화기 및 수정기 전후에 많이 요구되며, 생장이 왕성한 어린조직에 요구량이 많아 어릴 때 인산을 흡수시키는 기술이 필요한데, 식재 시의 구덩이에 인산의 함량이 높은 유기물을 넣어 식재하는 것이 좋다.

블루베리 재배에서 인산의 결핍증상은 잘 나타나지 않는다는 보고가 있다. 인산은 가지와 잎의 생장을 충실하게 하고 탄수화물 대사에 깊이 관여하며, 단백질의 합성에 중요한 성분이기 때문에 블루베리 나무가 튼튼하고, 가지가 실하며 이듬해에 결과지를 잘 만들고 신맛은 적고 단맛을 높이고 풍미를 좋게 하며, 과일의 색이 선명하고 단단하여 저장성을 높여 주는 역할을 하기 때문에 인산의 비효는 매우 중요하다.

과도한 인산의 사용은 철이나 망간의 결핍증을 유발시킨다.