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別 名 외국명 |
Rubia color, Madder pigment(영), Krappfarbstoff(독), Garance pigment(프) |
용 도 |
등색색소 사용기준(일본) : 본품 및 이를 함유한 제재는 다시마류, 식육, 신선 어개류(고래육을 포함), 차, 김류, 콩류, 야채류 및 미역류에 사용하여서는 아니된다. |
성 상 |
적 – 복숭아색의 액체 또는 paste, 혹은 분말로 약한 특유의 냄새를 갖는다. 색조의 주성분은 안트라퀴논계의 아리자린 배당체 루베르트린산이다. 아리자린(1,2 – dihydroxy- anthraquinone)은 正斜方晶系의 등색 결정. 융 점 : 290℃ 비 점 : 430℃, 110℃에서 승화(2mm의 감압하) 용해도 : 3배의 비등수에 녹으며, 에타놀에 다소 녹기 쉽고, 熱메타놀에 녹기 쉬우며, 25℃에서 에타놀에 녹기 쉽고, 벤젠, 아세톤, 톨루엔, 크실렌, 피리딘, 이신화탄소, 빙초산에서도 녹는다. 알카리성 수용액에 녹아서 청색을 나타내지만 형광은 디지 않는다. 염착성, 내광성이 좋다. |
소 재 |
꼭두서니과의 식물. 서양꼭두서니(Madder, Rubia tinctorum) 및 그외 같은 속의 식물 塊根중에 배당체, 루베르트린산으로 함유되어 있다. 유럽이 원산지로 일본에서도 자란다. |
제 법 |
서양꼭두서니의 뿌리에서 추출한다. 합성품이 가능하게 되어 (안트라퀴논-모노-술폰산을 가압솥에서 수산화나트륨액과 반응시킨다) 천연의 것은 사용되지 않게 되었다. |
규 격 |
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생산자 |
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비 고 |
프랑스에서 사용허가
서양꼭두서니 (Rubia tinctorum) 1. 특성 덩굴성 다년초. 길이 100cm 가량. 줄기는 네모지고, 갈고리 모양의 날카로운 가시가 있다. 잎은 윤생하며, 거친 털이 나고, 7~9월에 황백색 꽃이 핀다. 열매는 붉은 갈색 또는 검은색으로 익는다. 뿌리는 육질로 된 근경으로 오렌지색이며, 붉은색 염료로 쓰인다. 2. 성분 alizarin(붉은색 염료), oxian-torakinon, ruberitrin acid, arisanin 배당체, purpurin 배당체, rubiasin 배당체가 함유되어 있다. 3. 약효 강장, 거담, 식욕 촉진, 통경, 활혈 효능이 있으며, 신장결석, 변비, 빈혈, 외상, 타박상 통증, 궤양, 좌골신경통, 만성 관절염을 치료한다. |