<p class="cafe-editor-text">한식의 탄생, 박정배<br /><br />인생의 중반을 넘어선 남자인 내게, 불현듯 이 한권의 책이 눈에 꼽이 듯 내게로 왔다. <br />이 책에서 어떤 요리를 보게 될까, 어떤 신기한, 신비한 음식을 맛보게 될까, 는···· 생각하지 않았다. <br /><br />우리의 음식, 한식을 찾아 떠나는 여행을 하고 싶었다. 한반도 구석구석 숨겨져있는 우리음식의 맛을 찾아 떠나는 여행, 생각만 해도 즐겁지 않은가?, 상상만 해도 군침이 돌지 않는가?, 난 그 기분을 느끼고 싶었다. <br /><br />나는 '한식의 탄생'을 읽고 음식은 우리의 '욕망'과 함께하는 거구나, 생각했다. 인간의 원초적 본능인 먹는 것의 욕망, 즉 죽지 않기위해 먹는 욕망, 지금껏 별로 생각해본 적 없는 이 먹거리에 대한 본능을 느꼈다.<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/226B9A33586A22952A' class="txc-image" /></p>
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첫댓글 그냥 순하고 편하고 맛있다 라는 느낌으로 먹었던 한식이었을 뿐.
의식주에 대해 깊이 공부를 해본적이 없었기에 근원을 찾아 길을 걷는 작가의 노력에 더 감동 했답니다.
여행은 별미겠지요.><