daroo family ~ 난뜰에서

<center><table width="550" cellspacing="0" cellpadding="20" border=10 bordercolor=pink bgcolor=ivory><tr><td> <center><table border=0 cellpadding=10 bgcolor="pink" width=520><tr><td><center>"겨울준비" 김장풍경 속으로 김장! 나누는 기쁨, 그리고 가족 잔치</center><center>[이미지및 자료 출처 : http://www.ohmynews.com]</center></td></tr></table></center> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.joins.com%2Fcomponent%2Fhtmlphoto_mmdata%2F200311%2Fhtm_20031118163944j000j700-001.JPG" width=520></center> <left> 올해는 태풍 매미 때문에 김장채소 가격도 만만치 않습니다. 무 한 단에 4천원, 배추 2포기 한 단에 4천원이니 예년보다 가격이 최소 천원 이상 씩 오른 거지요. 간단히 사다 먹으면 좋겠지만 중국산 절인 배추가 더 많은 시절이라 약간은 의심스러운 데가 있기도 합니다.[ohmynews / 김규환 기자] </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_1%5B162176%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 배추 다듬기 </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_1%5B162177%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 득득 긁어야 동치미 담그면 간이 잘 벤다네요. 무는 아주 잘 컸습니다 </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_1%5B162178%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 미나리 다듬기 </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_1%5B162179%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 소금 골고루 넣어주고 </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_1%5B162180%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 쪽파 깔끔히 다듬어 두고 </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_1%5B162181%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 돌산 갓은 아침에 직접 소금 뿌리고 </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_1%5B162182%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 시원한 맛을 내기 위해 태양초 청양고추도 다듬어 두고. 바로 빻아와야 합니다. </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_1%5B162183%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 절여지고 있는 배추. 제법 노랗지요? </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_1%5B162184%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 멸치 젓갈도 끓이고 찹쌀죽도 쑤고 이제 거의 마무리 되어 갑니다. 올핸 어릴적 어머니께서 해주신대로 멸치 젓갈을 약간 많이 넣을 겁니다. 새우젓도 조금 넣구요 </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_2%5B162620%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 온갖 재료를 썰고 있습니다. 큼지막한 무를 김치에 같이 넣으면 더 시원하겠죠? </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_2%5B162622%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 1차로 무채와 젓갈 마늘 생강 고춧가루 넣고 버무립니다 </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_2%5B162623%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 양념을 충분히 마련하여 일부는 온가족과 손님이 나눠 먹으려고 이렇게 덜어 놓았습니다. </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_2%5B162626%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 이렇게 가지런히 뭉쳐둬야 양념이 빠지지 않고 고루 잘 익는답니다 </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_2%5B162627%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 김장김치에 막걸리, 막걸리는 쇠그릇에 먹어야 제 맛이라나요. </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_2%5B162628%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 갓 김치도 담가뒀습니다 </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_2%5B162629%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 동치미 물은 오늘 부으면 될 겁니다. </left> <center><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimage.ohmynews.com%2Fdown%2Fimages%2F1%2Fkgh17_139445_2%5B162630%5D.jpg" width=520></center> <left> ▲ 우리집 겨울 양식이 이곳에 담겨 있습니다 </left> </a></td></tr></table> </td></tr></table></td></tr></table> <embed src="http://www.daegum.net/wool_column/Column8/music/music4.asf" width="0" height="0" vspace="0" hspace="0" border="0" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain' type='application/x-shockwave-flash'>