[셀레늄 백화고]최고급 표고버섯 백화고

[어진이]

각주1

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[셀레늄 백화고] 항암효능에도 좋은 최고급 표고버섯 백화고 하루일상♡ 2013/10/20 21:53 http://blog.naver.com/hanbbie718/80200176199 전용뷰어 보기 [셀레늄 백화고]최고급 표고버섯 백화고 농업의 친환경 첨단화 기술의 복합체 셀레늄 버섯   친환경 녹색성장이 정부의 주력경재성장 정책이 된 지금  정부정책의 요구와 소비자들의 먹거리 안정성을  동시에 충족하는 제품이 있어 많은 사람들의 이목을 집중 시키고 있다.   주식회사 한농하이텍(이하 한농)에서 연구 개발한  친환경 첨단화 기술의 복합체 셀레늄 전이 버섯이 바로 그것이다.  이에 본지 기자는 한농의 윤무원 대표를 만나 이야기를 나누어 보았다. ​ ​ <(주)한농하이텍 윤무원대표> ​ 귀사 생산 제품(셀레늄 백화고, 목이버섯)등의 업계 동향/시장동향/시장규모는? 표고버섯은 전통적인 버섯의 대명사처럼 여겨져 왔기 때문에  시장 형성은 되고 있으나 아직 인식의 부족으로 인해  표고버섯 배지재배 보다는 원목재배를 선호하고 있습니다.  하지만 원목 재배의 효율은 배지재배 효율보다 떨어져  표고버섯 산업은 갈수록 축소되고 있고 부족한 공급은 수입에 의존하고 있는 현실입니다. ​ ​ ​ <제품에 적용된 핵심 기술 및 특징> ​ 셀레늄을 버섯에 전이시키는 기술과 최고급 버섯인  천백화고 표고버섯 재배방법이 본 기술의 핵심입니다.  ​ 그리고 원목재배에서는 불가능한 각종 영양소와 미네랄을 배지에 함유 시켜  버섯에 전이되게 하는 기술로 양질의 버섯을 생산하는 기술이 특징입니다. ​ ​ ​ 버섯 생산방식이 기존의 통 참나무원목 생산 방식과 차이가 나는데  그 이유는? ​ 참나무 원목에서 생산되는 버섯은 생산 효율이 떨어 질 뿐 아니라  질 또한 떨어지기 때문에 표고버섯 재배에 많은 어려움이 있습니다.  하지만 배지에서 생산되는 버섯은 생산 효율과 질 모두 높은 수준이기 때문에  기존 방식의 문제점을 해결 할 수 있습니다. 배지재배로 생산된 표고버섯을 맛보게 되면 그 맛과 향이 원목 재배보다 월등하여  소비가 촉진돼 배지재배방식이 버섯생산 대표방식으로 자리 메김 할 수 있을 것입니다. ​ ​ ​ 기존 ‘표고버섯’ 에 셀레늄을 접목하게 된 이유나 동기는? ​ 셀레늄은 심장을 움직이는 보효소를 생산하는 필수 영양소이며  심근경색(심장마비)발생의 주요 요인이지만 인체 내에서 자동으로 생성되지 않는 물질입니다. 이렇게 인체에 중요한 셀레늄을 안전하고 효율적으로 섭취 할 수 있는  기술을 연구 하던 중 단백질과 아미노산이 풍부한 표고버섯에 셀레늄을 전이 시키는 기술을 개발 하였습니다. 이렇게 하여 얻어진 셀레늄전이버섯은 심근경색 예방 뿐 아니라 강력한 항 산화력,  항암 효과가 있는 메틸 셀레노 시스테인류의 셀레늄이 포함되어 있어 최고의 건강식품이라 할 수 있습니다. ​ ​ ​ ​ ​ <셀레늄을 전이시킨 최고급 천백화고와 그 생산 모습 >   ​ -주력 제품개요 및 특징은? ​ 천백화고 표고버섯은 일반 원목에서 재배할 경우 약2000개의 생산 버섯 중  1개가 생산 될 만큼 아주 귀하고 희귀한 버섯입니다. 당사가 개발한 배지와 셀레늄을 전이한 표고버섯 재배 방법으로는  40%이상 천백화고를 생산 할 수 있습니다.  현재 최고급 표고버섯 천백화고는 수출 주력상품으로 각광을 받고 있고  또 맛 또한 월등해 일반 표고버섯과는 비교 할 수 없습니다. ​ ​ -제품의 개발 과정은? ​ 지금까지 개발과 시제품 생산 등 본 제품의 완성까지  약10년 이상의 시행착오의 경험을 통해 만들이진 결과물이 셀레늄 전이 버섯입니다. 이 경험을 교훈으로 보다 안정적으로 셀레늄 전이 버섯을 생산 할 수 있게 되었고  이렇게 완성된 셀레늄 전이 버섯 기술을 통해  기능성 작물재배와 기능성 식품을 생산 할 수 있게 되었습니다. ​ ​ -현재 해외시장 개척이나 수출 진행 여부, 반응은? ​ 시범 재배 시 일본 잡지인<아시아> 2면에 소개되어 버섯 소비량과 버섯에 대한 인식수준이  한국보다 높은 일본 현지에서 현재 많은 문의가 들어오고 있습니다.  그로인해 올해 말 생산될 버섯의 대부분은 일본으로 수출될 전망입니다. ​ ​ -생산된 버섯으로 사용할 수 있는 다른 이용 처에는 어떤 것? ​ 특화 버섯, 천연조미료, 항산화 버섯음료, 셀레늄 버섯와인, 버섯 장아찌,  버섯고추장, 버섯간장 등 많은 건강식품으로 개발 할 수 있는 소재입니다. ​ ​   <셀레늄 배지를 이용한 영지버섯 시험재배 모습>   ​ ​ -폐 배지를 친환경적으로 재활용 할 수 있다고 하는데 어떤 것? ​ 폐 배지는 발효가 충분히 된 것으로 나무의 섬유질이 부드럽고  균사체와 각종 영양소 등이 풍부하기 때문에 셀레늄 사료첨가제로 활용이 가능하고  축분(畜糞)과 혼합하여 2차 발효시키면 최고급 유기농 비료가 만들어 집니다. ​ ​ ​ -제품의 국내외 시장전망과 향후 계획은? ​ WTO 쌀 개방, 외국 농산물의 대거 수입,  우리나라 식탁의 70%이상이 외국산 농산물과 수산물입니다.  이러한 일들이 어제 오늘 일이 아닙니다.  우리 농업은 점차 죽어가고 농민들은 희망이 사라지고 있습니다.  당사의 첨단 농업기술은 농민들의 위기감과 불안감을 해소하고  우리 농업의 경쟁력을 높일 수 있는 획기적인 아이템입니다.  또한 자연의 법칙과 원리를 그대로 응용하여 첨단 과학화 한 기술로  완성된 BIO CONVERSION이 한농의 핵심 기술입니다.  이를 통해 표고의 원목재배 시스템을 점차 감소시키고  배지재배를 적극 지원하여 녹색성장을 도모하는 정책에 부응하겠습니다.  또한 표고버섯의 대량 생산체제를 구축하여 임산물의 대표적인 작물로  자리 메김 하고 농가소득과 국민건강 진흥에 이바지 할 수 있도록 노력 하겠습니다. 셀레늄버섯 관련 문의 전화: 직통 010-5800-8875 EX-Z3       모바일에서 작성된 글입니다. 블로그앱에서 보기 블로그앱 설치 URL을 네이버앱 알림으로 전송했습니다. 알림이 오지 않는다면, 네이버앱을 최신버전으로 업데이트 하거나, 로그아웃상태인지 확인해주세요 다시 보내기 확인 닫기 백화고, 친환경, 버섯, 최고급, 한농하이텍, 윤무원대표, 한농, 셀레늄백화고, 목이버섯, 배기재배원목재배 태그저장 취소 인쇄 구독 밴드 북마크 블로그 보내기 URL 복사 메일 카페 메모 일정 페이스북 트위터 북마크 되었습니다. 네이버me 북마크함 가기 X 현재 북마크 되어 있습니다. 북마크를 해제하시겠습니까? 예 아니오 X 서버 접속이 원활하지 않습니다. 잠시 후 다시 시도해 주십시오. X 북마크 서비스 점검 중으로, 현재 북마크 읽기만 가능하오니 이용에 참고해 주시기 바랍니다. X 주소가 복사되었습니다. 원하는 곳에 붙여넣기(Ctrl+V)해주세요. X 이 블로거의 글이 마음에 드셨다면 네이버me에서 편하게 받아보세요. 덧글 3 엮인글 공감 공감하기

 

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