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명칭 |
가지의 학명은 Solanum melongena L. 이다. 가지과(Solanaceae)의 식물이면서 토마토, 고추, 감자, 담배 등이 여기에 속한다. 종명의 melongena 는 오이와 같다는 의미로서 과실을 먹는 채소이다. |
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원산지 및 내력 |
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원산지 |
가지의 원산지는 인도로 추정되고 있으며 야생종 상태의 가지는 발견되지 않고 있지만 인도 동부에 존재하고 있는 Solanum insanus L. 가 원종이라고 추정하고 있다. |
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세계 및 우리 나라의 전래 |
중국에서의 재배역사는 아주 오래 되었는데 "齊民要術"(405-556)에는 가지의 재배, 파종, 물을 많이 요하는 작물 등을 말하고 있고 "木草拾遺"(713)에서는 많은 품종을 기술하고 있어 중국에서는 적어도 천수백년의 재배역사를 갖고 있다. 한편 페르샤인들에 의해서 지중해 연안지대에 전해지게 되어 아라비아지방에서는 5세기의 기록에 남아 있다. 유럽에 전래된 것은 약 13세기경으로 보이며 영국에서는 관상용으로 이용한 것으로 기록되어 있다. 그러나 유럽에서는 위도가 낮은 지역에 약간 재배되고 있고 동양만큼 주요한 작물로 취급되지 않는다. 우리 나라에는 신라시대에 이미 가지의 재배와 성상에 관한 기록(海東繹史)에 남아 있다고 한다. 齊民要術(405-556)에서는 가지의 재배 및 채종에 관한 기록이 된 것으로 보아 오랜 재배 역사를 가졌다는 것을 알 수 있다. 그 후 일본으로 전파되었다고 보이며 일본에서의 기록은 서기750년 이후에 나타나고 있다고 한다.
국립원예특작과학원 |