냉이 효능

[난하나]

냉이 효능 먹는 방법

*효능
*한의학에서 냉이 씨를 약재로
쓰는데 이를 제재채라고 합니다.
*담백질 함량이 가장 많고
칼슘과 철분이 풍부하고
비타민A 많아 촌곤증 예방에도
그만인데 냉이에 함유된 무기질은
끊여도 파괴되지 않는 답니다.
*간을 튼튼하게 하고
눈을 밝게하며 기운을 나게하고
의를 튼튼하게 하며 소화를 잘되게 하고
소변을 잘나오게 하며
출혈을 멎게 하는데 좋은 약초라 합니다.
*몸의 열을 내리는 해열.변비.간장병.고혈압에 효과
*단백질. 비타민. 회분.
섬유질.탄수화물.칼슘.인 등
영양분이 골고루
특히 단백질. 칼슘 많이 들어있어
봄나물 중 으뜸 먹거리.
*줄기와 뿌리는 달여서
차 마시듯이 오래 먹으면 눈이
밝아지고 눈병이 걸리지 않는답니다.
*냉이가 오장을 이롭게하는
식물 노화의 주범인 활성산소를
항산화작용으로 노화를 억재해
준다고 합니다.
*냉이는 눈에 좋은 약초
*눈이 빨갛게 출혈된데 생냉이을
전체를 찧어 눈에 바르면
핏발선 것이 몇일 만에 가라 않는답니다.
녹내장도 차츰 밝아진다.
*말린 냉이를 가루내어 눈에 넣으면
처음에는 따갑지만 차츰 좋아지며
모든 약초는 뿌리와 씨앗에
약효가 있듯이 냉이씨도 가장 좋다.
*몸을 따뜻하게 하며
지방간엔 냉이를 찧어서
죽을 써먹으면 좋다.
*냉이를 뿌리채 뽑아서 수분이 좀 있는채로 비닐 봉지에 싸서
공기를 채워서 서늘한 곳에 두면
수분이 발효 되어서 차로 끊여 먹으면 좋다.
*
혈압을 낮추고 출혈을 멎게 하며
이뇨작용. 복수가 찰때
오줌이 뜨물 처럼 하얗게 나올때
(냉이 40그람씩 1~2달 달여 먹는다)
*위장병. 위염 위궤양. 폐심증.
가래 기침 기관지 가슴이 답답할때
폐질환 (씨앗을 가루내어 먹는다)
*꽃은 소변을 잘 나오게하며
간을 튼튼하게 한다.
*모든 눈병에 좋은 꿀에다 냉이 즙과
물푸래나무 수액.
천연 소금물을 같이 섞어 천에 걸러서
병에 담아두고 한 방울씩 넣어도
눈이 맑아진다
(처음에는 따갑지만 차츰 좋아진다)
*냉이는 겨울에 채취가 가장 좋다.
복부팽만.까스차고 변비 부기를
내리고 속이 더부룩한데
불편하고 장이 좋지 않은데
온갖 종류의 장을 중화 시키는 작용한다.
☆차 만들기 ☆
손질한 냉이을 흙을 잘 털어내고
잘 씻은후 팔팔 끊는 물에
살짝 데치세요.
아주 살짝만 10초세어보세요.
(냉이는 찬물에 씻지 마시고 그대로
20~30분에 그 에열로 익혀주세요)
*그래야 더욱 부드럽고
씹히는 감에 좋다)
*냉이~차
냉이를 잘 손질해서 물기를
제거하시고 전자레인지에
7~10분정도 말리세요.
타지 않을 정도만 싹짝만~~
☆냉이 술☆
냉이.술.설탕~~1-1.5-0.1
☆냉이 효소☆
*냉이1&설탕1
*냉이는 뿌리채 채취
*
뿌리채 다 쓰기 때문에
깨끗이 씻어 물기를 빼어주세요.
*
냉이와 설탕을 골고루 버무린 후에
통에 넣고 공기가 들어가지 않도록 덮어 주세요.
*3~4일 후에 저어주고 그후 2~3일 간격으로 자주 저어 상하지 않도록 관리.
*100일후 건더기는 걸러내고
1년후 2차 후숙후 음용 가능합니다.

[외딴섬]

울집 냉장실에 한봉지 있는디 언제 먹을려나 그거슨 비밀에요. 효소나 해야할것 같습니다.ㅋㅋ

[난하나]

청국장으로 끊여서 드셔도 맛이 끝내줍니다

[외딴섬]

그것도 좋겠습니다. 주말에 청국장 부탁해야겠어요.^^