'최저가 낙찰' 방식의 학교급식 식재료 구매 및 납품업자 선정으로 저가의 수입산 농수산물 등이 대거 공급될 가능성이 높은 것으로 관측돼 급식의 질적저하가 우려된다.
24일 경기도와 도교육청에 따르면 현재 도내 1천788개 초·중·고교 중 1천458개교에서 직접 조리를 통한 직영급식을 실시하고 나머지 319개교는 급식업체로부터 도시락을 받는 형식의 위탁급식을 실시하고 있다.
이 과정에서 직영 또는 위탁 급식학교들은 식재료 납품업체를 선정하기 위한 공개 입찰공고를 내걸고 최저가 낙찰방식에 따라 납품업체를 선정하고 일정기간 공급을 받고 있다.
이로인해 최저가 낙찰을 받은 일부 업체들은 낮은 가격으로 식재료를 납품해야 하는 기업경영상 친환경농산물이나 가격이 비싼 국산 식재료를 납품하기란 사실상 불가능, 값싼 수입산 농수산물을 공급하고 있는 것으로 알려지고 있다.
또 납품업체들 대부분이 소규모 배송업체나 영세한 가공시설로 별도의 위생시설을 마련하고 철저한 품질관리와 관리능력을 인정받아야만 획득할 수 있는 위해요소 중점관리(HACCP)인증 등은 막대한 비용문제로 엄두조차 내지 못한다.
이같은 현실을 감안해 일선 학교는 급식재료 납품과정에서 야기될 수 있는 부작용을 해소하기 위해 납품업체 선정시 교사와 학부모, 영양사들로 구성된 '학교운영회'에서 직접 업체를 방문, 납품 시설 및 장비, 위생 관리 상태 등을 평가하는 등 세심한 주의를 기울이고 있는 실정이다.
이와관련 경기도의회 김학만(한·평택) 의원은 “영세한 납품업체의 영리추구에 결국 학생들의 보건·위생상 문제로 이어질 수 있다”며 “난립한 납품업체의 시설 및 유통과정을 체계적으로 정리할 수 있는 공동구매시스템 구축 등 제도적 장치마련이 시급하다”고 말했다.
/ 이성철·lee@kyeongin.com | |