<만들기> 1. 양배추 양파 빨강노랑 파프리카 오이 자색양배추 브로컬리 등 채소를 한 입 크기 잘라서 빈 병에 켜켜이 담는다. 2. 피클쥬스를 팔팔 끓여 붓는다. 3. 피클쥬스 물 : 식초 : 설탕 = 2 : 1 : 1 소금 월계수잎 피클스파이스 통후추 등 (물 400ml 일 경우 소금은 1큰술) 함께 끓인다. ☞ 브로컬리는 살짝 데친후 사용. ☞ 냉장고 채소 활용하면 좋아요. ☞ 병을 거꾸로 세워 반나절 바로 반나절 상온에 둔 후 냉장고에 넣고 먹어요. ☞ 진공상태여서 뚜겅을 열 때 뻥~! 소리가 나요.
첫댓글 눈으로 먹는 음식이네요
새콤달콤 예쁜 피클이네요~
내일 님들이 선물받으며 기뻐할 것을 생각하니 더욱 더 기쁩니다 ~♡
간단하면서도 온주의로 드러난 피클 ~ 고마워요ㆍ
맛과 멋이 있는 오색의 피클.!
그저 감사합니다.
뻥이요~^
저도 이제 요섹남으로~
메모메모!
기린의 글을 본 것이
사실이구요
눈으로
입으로
소리로
코로
마음으로
요 피클을 먹을 생각에
설레입니다
빛깔이 참 고와서
도전해보고싶네요
사랑하는 사람의 입에 넣어주고픈데요^^
정성과 사랑이 가득 담긴 피클
감사히 잘 먹겠습니다~~
아~ 행사때 선물이군요. 쩝쩝~^^
이거 너무너무 너무 맛있어요ㅠ 제가 다 먹었어요 또 먹고싶어요