[블루베리자재] 생선액비 제조일꾼&당 충전

[아리베리(완주)]

각종 생선을 통으로 넣어뒀더니
액비제조하기 알맞은 상태가 됐네요^^

달달한 당밀을 준비하고~

아직은 온도가 높지않아 뻑뻑하지만
최대한 부어넣습니다~

당밀에 버무려진 생선들이
꼭 생선조림 같네요ㅋㅋ

제조일꾼을 담당할 em원액도 투입
활성액에 비해 미생물농도가 확실히 다르죠^^

당밀과 em원액까지 투입을 끝내고
1차 숙성 시작~

이후 진행상태를 봐서 자재를 추가투입하며
3년이상 묵히면서 숙성시킵니다^^

[바게트(장흥 제암산)]

고소한 바다내음이 이곳까지 전해오는것 같습니다.
농사는 정성이라 했는데 아리베리님 블루베리는 아주베리굿~! 이지 싶습니다.

[아리베리(완주)]

농사는 정성들인만큼 결과물을 주더라고요^^

[인간부처(안양)]

과정이 복잡하네유!
건강한 월요일 되세유!

[아리베리(완주)]

네 감사해요^^

[거북이(전북지부장 )]

궁금한게 있는데요 액비 유통기한이 있나요?
5년전쯤 밭은게 있는데 사용해도 괜찬은까요?

[아리베리(완주)]

액비가 잘 숙성된거라면 사용하셔도 될겁니다
시간이 흐를수록 안정도가 높기에 유통기한이라는게 없는 셈이죠~
다만 미생물함량은 초기보다는 좀 줄어들어요^^

[거북이(전북지부장 )]

감사합니다 전에 모임에서 밭았는데 사용할곳이 없어서 보관만했는데 사용해봐야 겠습니다 즐거운하루되세요.

[아리베리(완주)]

아주 좋은 자재이고
사용처도 크게 구분없으니 잘 사용해보세요^^
200~300배 희석