<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="http://cafe.daum.net/baemilytory/91cb" data-link-newwindow="_blank"><a href="http://cafe.daum.net/baemilytory/91cb" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/a4b4f46a5d53ddca9d8a81bbb5df69ad982ddba2" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/a4b4f46a5d53ddca9d8a81bbb5df69ad982ddba2" data-origin-width="480" data-origin-height="223"></a></div><p> <br>뭔가 이 조합은 된다!! 싶어서 만들어봤는데 진짜 맛이 그럴듯해서 공유하러 왔잔아 ( ˶˙ᵕ˙˶ ) <br><br><br><b>재료</b><br>올리브유<br>소금<br>후추<br>다진마늘 1숟갈<br>우삼겹(기타 기름기 있는 고기류로 대체 가능)<br>고형카레 1조각(카레가루라면 1인분치 넣으시면 됩니다)<br>치킨스톡(생략 가능)<br>불닭소스<br>우유<br>전분<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/1ff51aefb6f443fd3ca8959b20259a34edad4dc9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/1ff51aefb6f443fd3ca8959b20259a34edad4dc9" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"><div class="figcaption">까먹고 사진 안 찍어서 지난번에 쓴 글에서 사진 긁어옴</div></div><p style="text-align: left;"><br>1. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 다진마늘 한숟가락(당신마늘 2-3알)을 🔥약불🔥에서 익힌다.<br>🚨얘 왜 안 익지? 하는 마음에 불 키우기 절대 금지! 인내심을 가져보세요<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/968a50943930d92abd9ffb2767582c7ca51ea823" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/968a50943930d92abd9ffb2767582c7ca51ea823" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></div><p style="text-align: left;"><br>2. 우삼겹/차돌박이/기타 기름기 많은 고기를 넣고 소금과 후추를 조금 뿌려 🔥중불🔥에서 익힌다.<br>Q. 저 액체는 뭔가요 물인가요?<br>A. 아뇨 기름입니다<br>고기에서 기름이 나와야 더 맛있어지니까 강불로 올리기 절대 금지! 혹시 고기를 안 먹는 분이 있다면 2단계를 생략하는 대신에 1단계에서 올리브유를 사진의 3배 가량 사용해주시면 됩니다<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/a51250e1a67972eedb64de56dc3ba8e23ca10604" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/a51250e1a67972eedb64de56dc3ba8e23ca10604" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></div><p style="text-align: left;"><br>3. 물을 500-600ml 붓고 고형카레를 녹인다.<br>물 양을 두루뭉술하게 적은 이유: 소스를 많이 남겨서 자박자박 파스타를 만들고 싶으면 물을 많이 넣어야 하고, 꾸덕파스타를 만들고 싶으면 적게 넣어야 하기 때문. <br>잘 모르겠으면 500ml 넣고 🤔뭔가 내 생각보다 면이 덜 익었는데? 소스가 너무 적은데? 싶을 때마다 50ml씩 추가로 부어주세요.<br><br>✔️여기서 잠깐!<br>이 글은 마트에서 흔히 볼 수 있는 일반 파스타면을 기준으로 작성되었습니다. 링귀니나 페투치니 등 다른 면을 사용하신다면 봉투에 써있는 '권장조리시간(알덴테 말고 잘 익혔을 때)'을 댓글로 알려주세요. 물을 어느정도 사용하면 좋을지 조언해드립니다.<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/7c82487768ea05f49c6be5329e33a9bdd1ec0361" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/7c82487768ea05f49c6be5329e33a9bdd1ec0361" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></div><p style="text-align: left;"><br>4. 카레가 다 녹으면 우유 200ml를 넣는다. 이 때 ✔️소금 반 스푼, 치킨스톡 한 스푼도 같이 넣어주세요.<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/9f91dc20cde88ddf90e9b3840b5c15a6a279ca37" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/9f91dc20cde88ddf90e9b3840b5c15a6a279ca37" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></div><p style="text-align: left;"><br>5. 파스타면 1인분 분량을 넣고 끓인다. <br>🔥중불과 강불의 사이🔥로 유지하기. 강불로 하면 물이 너무 빨리 증발됩니다. 파스타면 익기 정도는 개인 취향이 너무 갈리는 영역이라 한가닥씩 먹어보면서 물 조절하기 추천.<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/0026d067c9931f5b912aeae4918ed10da06c8dca" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/0026d067c9931f5b912aeae4918ed10da06c8dca" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></div><p style="text-align: left;"><br>6. 파스타면이 익는 동안 전분 한숟가락을 물에 풀어준다.<br>보통 이런 류의 파스타는 체다치즈를 사용해 농도를 조절하는 레시피가 많은데, 이 파스타는 그렇게 하면 카레맛이 완전히 묻혀버려서 그냥 불닭크림파스타와 다를 바가 없게 됩니다. 웬만하면 체다치즈 대신 전분물을 사용해주세요~<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/1908fd5e1fd3dfe670732882f79b09bd858f4b18" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/1908fd5e1fd3dfe670732882f79b09bd858f4b18" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></div><p style="text-align: left;"><br>7. 면이 어느 정도 다 익었으면 불닭 소스 한 숟가락, 만들어둔 전분물을 넣고 섞는다.<br>Q. 나 매운 거 좋아하는데 불닭 소스 두 숟가락 넣으면 안됨?<br>A. 안될 건 없지만 그러면 카레맛이 많이 묻혀버립니다.<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/9081114fcf4d3acb46006758a1cb75fd708cff82" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/9081114fcf4d3acb46006758a1cb75fd708cff82" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></div><p style="text-align: left;"><br>8. 예쁜 파스타볼에 옮겨담으면 완성.<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/4fced4c79e9b49c181c4b7472c334665d4f066b0" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/4fced4c79e9b49c181c4b7472c334665d4f066b0" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></div><p style="text-align: left;"><br>정말 맛있겠죠? 실제로도 짱 맛있음 ..<br>모두 츄라이 츄라이~<br><br><br><br>근데 ....<br>그렇게 많이 남아있던 파스타 소스는 ...<br><br>어디 갔는지 ...<br><br><br>궁금하지..<br>않으신가요?<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/87756086ee5022204165dfcb013556bf2a2c5ee9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Yeqd/87756086ee5022204165dfcb013556bf2a2c5ee9" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></div><p style="text-align: left;"><br><br>리조또로 재탄생!<br>소스는 이미 꾸덕한 상태이기 때문에,<br>물을 50ml가량 붓고 밥을 같이 넣어서 원래 상태보다 조금 더 꾸덕해질 때까지 잘 뒤적여가며 끓여주면 됩니다 ( ◠‿◠ ) 치즈까지 얹어먹으면 을매나 맛있게요?<br><br><br>모두들 이 파스타 해먹고 극락 가기 바랍니다 그럼 이만 꾸벅<br><br></p>
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완전 맛있을것같애요 마늘 볶을 때 기름 넉넉 ~~ 하게 쓰셔요
고맙습니다 눈아♡♡♡
눈아 방금 해먹어봤는데 진짜맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 주말에 가족들한테 꼭 해줄래요 파는것보다 더맛있어... ₍ᐢɞ̴̶̷.̮ɞ̴̶̷ᐢ₎
베스트 살림으로 선정되었습니다!
꺄아아
으아아아아악 먹고 싶어서 레시피 보러 살림방 갔다가 없어서 한참 찾았잔아 🥹 베스트 살림 축하혀요 오늘도 맛있게 먹을게(ღˇ◡ˇ*)
캬캬 잘 먹었잔아 🤗 카레 남은 거 다 쓰려고 좀 더 넣었다가 색 진해졌어 ㅎ
리조또까지 해묵다니.. 눈아 진짜 배운 사람이라 소름 돋아
눈아 이거 해봤는데 진짜 맛있었잔아 좋은 레시피 고맙잔아!!
맛잘알눈아 이거로 리조또 해먹어봐야지 북맠완ദ്ദിᐢ. .ᐢ₎
오늘도 먹는다 존맛
또 먹었어요 리조또까지 먹었다 레시피 넘 ㄱㅅ합니다
헐 개맛있겠다 해먹어봐야겠잔아 레시피 진짜 고마워!!!!
꾸덕파스타 좋아
맛있겠다