새롭게
시작하는 계절 봄을 맞아 예비창업자들의 움직임이 분주해졌다. 예비창업자들은 창업을 결심하기 이전에 정보 수집에 주력하고 있는 상황. 이에 발맞춰
곳곳에서 창업박람회가 개최되고 업체들의 사업설명회도 활기를 띠고 있다.
서울경제신문은 예비창업자들의
'선택'에 도움을 주고 프랜차이즈 업계의 발전을 독려하기 위해 한국창업개발연구원(원장 유재수)과 공동으로 매달 1회 유망 프랜차이즈 업체를
선정, 발표하고 있다. 이번 3월에는 외식업체 두 곳과 유통업체 두 곳을 선정했다.
대중적 주류, 호프에 고급 안주를 접목시켜
지속적인 소비수요를 창출하고 있는 호프 레스토랑 ‘하이트비어플러스’, 전통 서민 먹거리를 국내 최초로 프랜차이즈화한 곱창·순대볶음전문점
‘숲풀림’, 소비자에게는 가격파괴를 가맹점에게는 지역독점권을 확보해 주고 있는 사무용품할인점 ‘베스트오피스’, 악취의 근본원인을 제거해 주는
친환경 제품을 판매 하는 악취제거제품점 ‘왕코2125’ 등 4개의 업체를 소개한다. [편집자주]
◆ 먹거리 분야
<> '하이트비어플러스' = 안주의 고품격
선언
하이트비어플러스(대표:조병철 · www.beerplus.co.kr)는 호프와 함께 현대인의 입맛에 맞는 40여종의
차별화된 메뉴를 선보이는 고품격 호프 레스토랑이다. 하이트비어플러스는 기존 호프집에서 구색 정도로 여겼던 안주에 요리개념을 도입, 가격은
중저가이지만 음식의 품질을 패밀리 레스토랑 수준으로 끌어올렸다는 평가를 받는다.
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하이트비어플러스는 안주에 요리개념을 도입, 가격은 중저가이지만 패밀리레스토랑 수준의 안주를 선보이고 있다. |
| 샐러드, 치즈나초, 그랜드슬램, 스프랭클 등 신세대들에게 인기를 끄는
다양한 퓨전 안주가 준비돼 있다. 또 고객들이 싫증을 느끼지 않도록 연 2회 업그레이드 된 안주를 선보이고 있다. 여기에 영하 20도에서 얼린
특수 냉동잔을 사용해 맥주온도를 4~6°로 유지해 최적의 맛을 내는 호프를 제공한다. 유행을 타지 않는 심플한 인테리어 또한 편안하고 쾌적한
공간을 연출하며 젊은이들의 발길을 붙잡는다.
최근에는 예비창업자들을 명동 본점으로 초청해 안주와 호프를 무료 시식하는 행사를
2주에 한번씩 갖고 있다. 조병철 사장은 “예비창업자들에게 인테리어, 메뉴, 시스템, 운영전략, 문제점 등 하이트비어플러스의 모든 것을 매장에서
직접 보여 주고 함께 제반 문제를 고민·토론하자는 의미에서 ‘비플 체험행사’를 시행하고 있다”고 설명했다.
창업비용은 40평
기준으로 가맹비 1000만원, 인테리어 5200만원, 초도물품비 300만원 등 총 7300만원(점포구입비 제외)이 필요하다. 본사에서는 예비
가맹점주들이 초보자라는 사실을 감안해, 정확한 사업계획을 수립할 수 있도록 현실성 있는 상권분석 서비스를 제공한다.(02)540-4483
<> '숲풀림' = 곱창·순대요리 프랜차이즈
숲풀림(대표:이재영 ·
www.suppullim.co.kr)은 서민들의 애환을 담고 있는 우리 고유의 전통음식인 곱창·순대요리를 프랜차이즈화한 회사다. 숲풀림은 기존
곱창·순대가게의 주점 이미지에서 벗어나 패스트푸드 풍의 밝고 깨끗한 이미지를 제공한다. 주방을 가게 전면에 배치해 손님들이 요리하는 모습을 직접
볼 수 있게 한 것도 특징이다.
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숲풀림은 서민들의 애환을 담고 있는 우리 고유의 전통음식인 곱창·순대요리를 프랜차이즈화한 회사다. |
| 숲풀림의 최대 장점은 곱창과 순대요리의 ‘맛’. 숲풀림의 곱창에서는
누린내가 나지 않는다. 독특한 양념장을 개발하고 조리법을 연구해 매콤하면서도 쫄깃한 숲풀림만의 곱창순대요리를 선보이고 있다. ‘맛’의 노하우는
노점에서부터 곱창·순대요리를 연구해온 이재영 사장의 오랜 경험에서 우러나온 것.
현재 78개의 가맹점은 운영하고 있는 숲풀림은
기본재료는 본사에서 완제품으로 직접 공급하는 시스템을 가동하고 있다. 이재영 사장은 “본사가 직접 시장조사와 상권 분석을 통해 입점 최적지를
선정하고 노하우를 전수해 주기 때문에 조리기술이나 경험이 없는 초보자도 쉽게 시작할 수 있는 사업”이라고 설명했다.
창업비용이
저렴한 것도 특징. 인테리어비와 점포구입비를 제외하고1500~1800만원의 창업비용이 든다. 인테리어는 점주가 직접 시공하거나 리모델링 할 수
있기 때문에 투자비용을 절감할 수 있다는 것이 본사측의 설명이다.
이 사장은 “이 사업은 작게 시작하는 생계형 창업 아이템”이라며
“현재는 최근 불어닥친 광우병, 조류 독감 등의 여파에 가맹점들이 제대로 대처할 수 있도록 지원하는데 주력하고 있다”고
말했다.(02)307-1004
◆ 유통
분야
<> '베스트오피스' = 사무용품의 가격파괴
베스트오피스(대표:선장덕
· www.bestoffice.co.kr)는 기본적인 문구용품에 복사지, 사무기기, 식음료까지 사무실에서 소요되는 모든 사무용품을 시중가격보다
20~60% 할인 판매하는 ‘사무용품전문’ 프랜차이즈다. 베스트오피스는 제품을 생산하는 제조 공장들과 직거래를 통해 큰 폭으로 가격할인을 하고,
물품을 당일 즉시 배송하는 시스템을 구축해 업계의 마켓리드 역할을 하고 있다.
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베스트오피스에서는 사무실에서 소요되는 모든 사무용품을 시중가격보다 20~60% 싼 가격으로 구입할 수 있다 |
| 취급제품은 무려 5천여 종. 다른 업종에 비해 취급품목이 많은 편이지만
POS시스템을 이용하기 때문에 제품관리를 원활하게 할 수 있다. 베스트오피스 선장덕 사장은 “문구·사무용품업은 제품 수명주기가 길어 재고부담이
적을 뿐 아니라 계절적인 영향을 적게 받기 때문에 안정적인 매출을 올릴 수 있는 업종”이라고 설명했다.
베스트오피스는 매장방문
고객보다는 배송고객의 비중이 높다. 본사는 자체 영업팀을 통해 대량주문을 받고 다시 해당지역 가맹점에게 주문량을 할당해 주는,
MRO(기업소모성자재) B2B 영업을 강화하고 있다. 또 고객이 제품을 주문했을 경우 3시간 이내에 배송하는 것을 원칙으로 한다.
베스트오피스트의 최대 장점은 가맹점에게 지역 독점권을 확보해 준다는 것. 시단위로 하나의 가맹점만 입점시키기 때문에 가맹점 별로 ‘절대
영업 구역’이 확보된다. 현재는 직영점을 포함 전국에 61개의 가맹점이 개설돼 있다.
최적입지는 수요층이 집중적으로 모여 있는
사무실 밀집지역이지만 배송고객 위주의 영업을 하기 때문에 입지에 많은 영향을 받지는 않는다. 50평 점포를 기준으로 점포구입비를 제외하고 가맹비
500만원, 초도물품비 1억원 등 약 1억7500만원의 창업비용이 소요되며, 약 6개월 후 1천만원의 순이익을 기대할 수 있다고 본사측은
밝혔다.(02)577-8000
<> '왕코2125' = 악취 발생 원인
제거
왕코2125(대표:서영휘 · www.2125.co.kr)는 생활 속에서 발생하는 악취를 근본적으로 제거해 주는
악취제거제품을 판매하는 프랜차이즈 회사다. 왕코2125의 악취제거제품은 단순히 악취를 억제하는 작용이 아닌, 악취자체를 중화·분해시켜 2차
오염을 막고 자연향이 유지되도록 하는 천연 및 합성 식물 섬유 제품이다.
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왕코2125의 악취제거제품은 악취자체를 중화·분해시켜 2차 오염을 막고 자연향이 유지되도록 하는 천연 및 합성 식물 섬유
제품이다. |
| 기존 방향제가 강한 향으로 악취를 일시적으로 감소시켜 2차 오염을
발생하여 두통 등을 유발하는데 반해 악취발생의 원인을 제거함으로써 이같은 부작용을 근본적으로 차단하고 있다는 것이 특징. 왕코2125 서영휘
사장은 “프랑스 국립산업환경연구소에서 천연식물성냄새제거제의 기능 테스트를 거친 만큼 품질에 자신을 갖는다”고 말한다.
취급품목은
가정, 업소, 청소, 자동차, 냉장고 등에 적용할 수 있는 40여종의 제품이 구비되어있고 제품 형태는 액체형을 비롯, 겔형, 고체광물형 등
3가지 형태로 용도에 따라 이뤄져 있다. 향기는 레몬, 커피, 백장미향 등으로 다양하며, 가격대는 제품 용도와 용량에 따라 구분되지만
3,000원대부터 구입이 가능하다.
창업비용은 5평 기준으로 점포구입비를 제외하고 1750만원. 아파트나 상가, 업소밀집지역에
입점하는 것이 유망하며 꼭 점포를 내지 않아도 할인마트나 옷가게 등에 숍인숍으로 입점할 수 있다. 서 사장은 “악취제거제품은 영업력이 확보되면
더욱 큰 수익을 낼 수 있는 아이템으로, 영업관련 사업자인 경우 한 점포 내에 악취제거제품을 진열·판매해 부가적인 수익을 올릴 수도 있다”고
설명했다.(032)563-0212
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