한국식품정보원_서울시 뉴딜일자리_식품교육_교육후기 ♥

[민뎡]

해당교육 당일날, 현장에서 '파워리뷰어'로 선정된 분의 후기작성에 한하여 경품을 제공해드리고 있으니 참고바랍니다.

*교육날짜 : 2019.06.18(화) ~ 2019.07.18(목)
*교육장소 : (주)한국식품정보원
*교육명 : 식품산업 전문가 양성과정
*성함 : 김민정
(성함을 남겨주셔야 원활한 상품제공이 가능합니다^^)
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후기작성 양식

① 해당 교육을 신청하신 계기와 목적은 무엇인가요?
작년에 처음 한국식품정보원의 음료개발특강을 듣고나서 꾸준히 소식을 받아오던 중 ‘서울시뉴딜일자리’ 교육자를 모집한다는 공고문을 보고서 신청하게 되었습니다.
저는 대학원 졸업을 했지만, 오로지 저의 연구분야에 대한 지식만 가지고 있었기에 식품산업에서 실제로 실무자분들이 사용하는 용어와 품질/생산에 대한 지식도 쌓고 싶어 신청하게 되었습니다.

② 해당 교육에 대한 전반적인 느낌은 어떠한가요? (교육 측면 / 시설 및 위치 측면)
먼저, 교육측면에서는 전문 강사분들로 구성된 교육기관인지라 강사님들과 수업자료들을 신뢰하고 있었고 그 기대를 잘 충족시켜주었습니다.
커리큘럼을 대략적으로 말씀 드리자면, 식품기사와 관련된 미생물 검사와 자기탐색을 통한 동기부여, 식품관련 법 총괼, 취업대비 특강, 품질관리 플로우, 이물관리 정책 및 고객대응 절차, 표시기준 이해, 관능테스트, 유통기한 설정, 식품제조설계, HACCP 팀장과정, 식품포장 설계, 신제품 성공을 위한 마케팅의 힘, 특허출원을 위한 식품지식재산권 관리, 브랜드 구성요소 및 전략, 창의적 문제해결과정 등으로 다양하게 구성되어 있었습니다.

③ 가장 도움이 됐거나 인상 깊었던 점은 무엇인가요?(강사 전문성/업무 적용성/네트워크 형성 등)
위의 과정들 중에 저는 식품관련 법 총괄, HACCP 팀장과정, 식품제조생산, 그리고 신제품 성공을 위한 마케팅 수업을 해주신 강사님분들이 가장 인상 깊고 도움이 되었던 것 같습니다.
HACCP 팀장 과정 이후에 팀을 이루어 공정흐름도와 작업장 평면도를 그려봄으로써 CCP가 어느 과정에 들어가야 할지 쉽게 판단할수가 있었습니다.

④ 해당 교육을 추천한다면, 그 대상과 이유는 무엇인가요?
제가 목표로 하는 직무가 연구개발 일지라도 본 과정을 통해 품질관리, 생산관리, 마케팅의 업무를 알아볼 수 있는 좋은 기회 였고, 어떤 업무가 나에게 어울릴지 고민하고 있는 친구들에게 본 과정을 강력히 적극 추천합니다. 그리고 인턴 연계과정이기 때문에 전체 과정을 이해하고서 면접을 진행했기 때문에 더 수월하게 면접에 임하였던 것 같습니다.

⑤ 향후 정보원의 타 교육과정에 대한 수강계획 혹은 개설되었으면 하는 과정이 있으신가요?
저 같은 경우는 취직 이후에 식품기술사를 목표로 하고 있기 때문에 아마 기술사 자격증 준비를 하러 타 교육과정을 수강할 것 같습니다.

그동안 도움주신 팀장님, 주임님, 대리님 감사합니다 ♥


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