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<p> </p><p> </p><p><br><br><br>순대, 양배추, 양파, 대파, 깻잎, 마늘.</p><p> </p><p> </p><p><br><b>진간장, 고춧가루, 고추장, 굴소스, </b></p><p><b>물엿, 설탕, 맛술, 후추.</b><br><br><br><br></p><p> </p><p> </p><p style="text-align: start;">순대는 포장지 채로</p><p style="text-align: start;">한번 데쳐주고 먹기 좋은 크기로 썰어 준다.</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span data-ke-size="size16">양념장을 만든다.</span></p><p style="text-align: start;">당근. 양배추. 양파를 넣고 잘 볶아준다. </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">양배추가 숨이 죽으면</p><p style="text-align: start;">대파. <b>양념장</b>을 절반정도만 넣고 볶아준다.</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">순대. 깻잎. 남은 양념을 다 넣고 볶다가</p><p style="text-align: start;"><b>들깨가루</b>를 넣으면 완성. </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><b>들기름.</b> 통깨로 마무리한다.</p><p> </p><p> </p><p><br>-------------------------------------------------------------------------------</p><p> </p><p> </p><p><br><br><br>순대는 포장지를 미리 뜯지 마시고 포장지채로 10분간 찌거나 끓여줍니다.</p><p> </p><p><br>* 모든 재료를 한꺼번에 넣어서 볶으면 볶아지는 도중에 순대가 터질 수 있습니다. </p><p>채소와 양념을 섞어 주신 후 마지막에 데워진 순대를 넣고 살짝만 볶아 주세요 <br><br></p><p> </p>
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카페 게시글
밥차남
순대볶음 / 밥상
이론빠삭
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23.12.31 14:52
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