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봄 나들이 계획하고 있는 분들 많이 계시죠?
그런데 엄마는 아이들 준비 시켜야지, 도시락 준비해야지 할 일이 너무나도 많아요.
그래서 오늘은 간단히 만들 수 있고 맛도 좋은 불고기김밥을 만들어 봤어요.
손이 덜가 훨씬 편하고 후딱 만들 수 있는 불고기김밥 만들어 볼까요?
김밥 김 5장, 밥 3공기 반, 상추10장, 불고기용 쇠고기 150g (약 한 줌)
불고기 밑간 : 간장(2), 올리고당(1), 설탕(0.5), 맛술(0.5), 참기름(0.5), 다진마늘(0.5), 후춧가루 약간
밥 밑간 : 참기름(1), 식초(0.5), 깻가루(1.5), 잔소금 약간
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불고기김밥을 만들기 위해 먼저,
간장(2), 올리고당(1), 설탕(0.5), 맛술(0.5), 참기름(0.5),
다진마늘(0.5), 후춧가루 약간을 넣고 약 10분 이상 재워 주세요.
불고기김밥 5줄 기준으로 약 150g정도 (약 한 줌) 준비했는데
혹 더 만들고 싶은 분들은 불고기 양을 늘리고
간장과 설탕양만 살짝 늘려주시면 될 것 같아요.
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불고기를 재우는 동안 밥 3공기 반은
한 김 식힌 뒤 참기름(1), 식초(0.5), 깻가루(1.5), 잔소금 약간을 넣고 밑간 합니다.
불고기에 간장양념이 들어가므로 밥 밑간은 너무 짜지 않게 밑간해요.
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그리고 상추 10장은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
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약 10분이 지났으면 소고기를 볶아 볼까요?
달군팬에 아무것도 두르지 않고 양념에 재운 소고기를 넣어
강한불에서 익혀 줍니다.
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쇠고기가 익었으면 모든 재료 준비 끝!!!
김밥 김 위에 밥을 고루 펴고, 상추 2장을 올린 뒤
불고기를 올려 돌돌 말아주면 맛있는 불고기 김밥이 완성 됩니다.
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보통 김밥은 재료도 많이 들어가 재료 준비 외에도
김밥 싸는 시간이 오래 걸리는데
불고기김밥은 재료 준비도 아주 간단하고, 만드는 시간도 오래 걸리지 않아
봄소풍 도시락으로, 나들이 도시락 메뉴로 딱이에요.
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돌돌 맛있게 말은 불고기 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰면 완성!
정말 쉽고 간단하게 완성됐죠?^^
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평소 상추를 먹지 않던 우리 딸아이도 편식 없이 무척 잘먹더라고요.
나들이 갈 때 애들 챙기랴, 도시락 챙기랴 너~무 정신 없는 우리 주부들~
가끔은 이렇게 간단한 불고기김밥으로 봄소풍도시락, 나들이 도시락 메뉴 선택하세요^^
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