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감자조림 감자2개 양파1개 홍청량고추1개 청량고추1개 맛간장3큰술 매실청1큰술 다진마늘1큰술 물엿1큰술 포도씨유1큰술 통깨조금 천연조미료1큰술 물반컵
콩조림 메주콩1컵? 간장3큰술 매실청1큰술 물엿2큰술 천연조미료1큰술 검은깨조금통깨조금 ?물조금 |
감자는 먹기좋은 크기로~~잘라 놓았어요~~
양파도~채썰어 놓았답니다~~~
고추도 어슷 ~썰어 놓았어요~~~
궁중팬에~~기름을 넣고 ~~달구어진 상태에서~~감자를 넣어 볶아 줍니다
감자가~~조금 볶아진 상태에서 양파를 넣어주고~~
간장과 물반컵 정도 넣어서 끓여 줍니다~~~
자작하게 졸여진뒤에~~고추를 넣어서 그릇에 담아 줍니다
마지막에 ~통깨를 조금 뿌려 주어요~~~
메주콩은 30분정도~물에 담가 놓았다가
물을 조금~넣고 끓여 줍니다
냄비에 간장과물을 넣고 끓여 줍니다
바글바글 끓으면 ~~콩을 넣고 물엿을 넣어서 조려 줍니다~~~
완성접시에~~담아준뒤 검은깨와~통깨를 뿌려 줍니다~~!~
어때요~~이런 반찬 ~서민적이면서도 후다닥 만드는
밥반찬으로~~짱 아닌감요~~~
아이들 반찬으로도 도시락 반찬으로도~~잘 어울리는 반찬 이랍니다~~~
여러님들 오늘 하루도~~즐겁고 기분좋은 하루 되세요~~~
첫댓글 아주아주 고소하겠어요![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
![ㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon26.gif)
좋은 자료 감사합니다.
제 블로그에 담아갑니다.