<식탁 위의 항암식품>
* 발효식품= 된장, 청국장, 김치는 우리나라의 대표음식이면서 대표적인 항암식품. 특히 김치는 배추, 마늘, 양파 등이 숙성과정을 거치면서 유산균과 항암 발효산물을 생성하는 효과 높은 암 예방 식품으로 전 세계의 주목을 받고 있다.
*현미, 잡곡, 콩= 현미는 손상된 위와 장의 기능을 회복시키고 위암 예방에 좋다. 수수, 기장, 조 등도 항산화, 항균 효과가 탁월해 암 예방에 도움이 된다. 특히 작두콩은 간암을 예방하는 데 효과가 크다.
* 고구마, 호박, 당근= 항암, 항산화 인자로 알려진 베타카로틴과 글루타티온이 풍부해 고구마, 호박, 당근을 합쳐 하루에 반컵만 먹어도 전혀 먹지 않는 이에 비해 폐암에 걸릴 확률이 반으로 줄어든다.
* 고추, 마늘, 양파= 고추는 위암 예방에 좋고, 마늘은 대장암 발생 위험을 낮춰준다. 양파는 위암, 전립선암, 유방암 등의 발생을 예방하고 감소시킨다.
* 녹황색 채소= 깻잎, 케일, 양배추, 상추, 갓, 브로콜리 등은 폐암, 위암, 식도암, 대장암 등의 암세포 성장을 억제하고 암 환자의 질병 악화를 예방한다. 특히 케일, 브로콜리는 간암과 대장암을 예방하고, 부추는 위암, 유방암, 간암 세포의 성장을 억제하는 효능이 있다.
* 포도, 머루= 포도와 머루에 많이 들어 있는 레스베라트롤 성분은 유방암, 전립선암, 대장암, 폐암 등의 암세포를 죽이는 유전자를 활성화해 암세포의 증식을 억제한다.
<암을 이기는 한국인의 음식 54가지>
첫댓글 우리가 평상시 늘 먹고 있는 음식들이죠. 그런데 미강이 뭔지 모르겠어요. 커큐민과 셀레늄도 모르겠고....작두콩은 산모퉁이에도 심었답니다.
미강 - 쌀겨라고 알고 있어요.
역시 모르시는 게 없군요. 고맙습니다.
암... 요즘 암 사이트를 열심히 보는 중이에요.. 그런데 갑상선 암에 대해서는 별로 없네요. 또 인터넷으로 판매하는 것들을 100프로 믿기도 어렵고... 힘들어요.
인터넷 믿지 말아요. 특히 환자들이 먹을 거라면...