五子酒 담그기!

[김병수(아마도난)]

남녀에게 그렇게 좋다고 하는 오자주입니다.

 구기자, 복분자, 사상자, 오미자, 토사자.

이케 끝에 子자가 있는 다섯가지의 약재로 술을 담궜다고 해서,

五子酒라고 한답니다.

 자연산 구기자를 말린겁니다.

작년엔 자연산을 구하지 못 해서 재배로 담금을 했더랬는데,

올핸 자연산을 구했지요.

자연산 복분자 말린겁니다.

이것 역시 어렵사리 구했지요.

 사상자인데요, 씨앗입니다.

 자연산 오미자 말린겁니다.

하나 입에 넣음 향이 재배와는 또 다르답니다.

 토사자인데요, 새삼의 씨앗이랍니다.

 3.6리터 병에 담금을 하기 위해,

일일이 60g씩 계량을 합니다.

↑구기자.

 ↑복분자

 ↑사상자

 ↑오미자

 ↑토사자 를 60g씩 계량해서,

 33.5도 증류주 3.6리터에 담금을 했지요.

 술을 붓자마자 이케 우러나오네요.

이제 1년 뒤에 먹을 일만 남았습니다.

함께 드실 분이요~

요건 같은 날 30도에 담금한 건데,

이틀밖에 지나지 않았어도,이케 우러나고 있답니다.

[이광님(광주)]

오자주.. 맛 보여주세요~
뭘..원 하시나요.? ^*^

[김병수(아마도난)]

걍~
맛나게 드셔주심되지유~

[김고화(광주)]

저요
혹시 한번 담을 양을 구할수 있을까요
저에게는 재배약초뿐이어서 자연산에 눈이 돌아삐네요
두가지로 담금해서 맛의 차이를 알고싶기도 하고

[김병수(아마도난)]

ㅎㅎ
이날 날 잡아서 담금을 하곤 남은게 없답니다.
자연산 오자주약재가 나오면 제가 연락해 드릴게요.
다른 건 몰라도 오미자와 사상자.토사자도 재배로 하셨나요?

[김고화(광주)]

네~ 모두 약재상에서 들어온 재배산

[김병수(아마도난)]

재배와 야생의 차이는 엄청나는데.
될 수 있음 야생으로 담금을 해야 효과를 톡톡히 볼 수 있지 않나 생각됩니다.

[김고화(광주)]

네 그래서 욕심을 내어봤습니다
연락 기다리겠습니다

[정란이(강원)]

건강에 아주 좋을거 같네요. 좋은정보 감사합니다.

[김병수(아마도난)]

좋다고는 합니다만,
개인에 따라 다르겠지요.

[오지영(서울)]

자연산 오자주 재료 저도 구하고 싶어요.
나오면 연락 주시와요~
부탁드립니다.

[서성렬(경기)]

토사자 술 담아봤는데요..
진짜 좋아요..
오자주는 더 좋겠죠..^^