쌀씻어서 밥할때 처음부터 소금간 만 합니다. 물은 조금 작게 잡구요....밥이 되면 뜨거울때 참기름넣고 휘저어주면서 식히지요. 통깨도 넣구요...당근,께란,오이는 소금에 살짝 절이구요,단무지,그정만해도 되구 다른 재료 넣으셔도되구...김, 밥, 깻잎이나 상추, 깔고 그 위에 준비한 재료놓고 동그르 싸면 되요. 마지막 김 가장자리는 믈을 살짝 묻혀주면 김밥이 안풀려요...두부 손톱 크기로 아주 작게 잘라서 일본된장국에 넣고 끓여서 후추약간, 쪽파잘게 썰어서 살짝띄워서 먹음 맛있어요...
첫댓글 재료는 다똑같으니까 그렇게 넣고요 밥할때 밥물에 식용유,소금,설탕,식초 약간씩넣어 밥을지어보세요 그러면 밥알이 달라붙지않고 꼬들꼬들하면서 맛있어요
밥에양념하세요 고기도갈아서넣으시고..참기름,소금,깨..전당근도갈아서양념하는데 맛있데여 ㅎㅎ
밥할때 찹쌀 10%정도 섞으면 밥이 식어도 맛있어요. 밥에 소금 참기름 간하시고 시금치도 소금 참기름에 무치고, 햄은 후라이팬에 살짝 지지고, 맛살대신 크래미같은거 넣고, 당근 채썰어 소금간으로 볶고 단무지 물기빼요. 계란을 넓고 얇게 부쳐 밥위에 계란 올리고 그위에 재료 올려 싸면 썰었을때 계란이 재료들을 둥글게 감싸고 있어 예뻐요. 우엉 너으면 맛있는데 기름에 볶다 중간에 맛술,간장, 물엿 1/3정도 넣어주고 숨죽으면 또 1/3 이렇게 해서 약한 불에서 졸여 김밥에 넣으면 맛있어요. 밥 할때 찹쌀 넣으면 밥이 마르지 않고 쫄깃해요 꼭 성공하세요~^^
김밥 속 재료에 따라 맛이 차이 나겠지만 기본적으로 밥의 양념이 김밥 맛을 좌우하는게 아닌가 싶네요 우선 밥 양념을 식초 설탕 소금 참기름으로 하여 삼삼하게 간 맞추고 속을 넣으면 어지간히 좋은 맛이 나던걸요^^
쌀씻어서 밥할때 처음부터 소금간 만 합니다. 물은 조금 작게 잡구요....밥이 되면 뜨거울때 참기름넣고 휘저어주면서 식히지요. 통깨도 넣구요...당근,께란,오이는 소금에 살짝 절이구요,단무지,그정만해도 되구 다른 재료 넣으셔도되구...김, 밥, 깻잎이나 상추, 깔고 그 위에 준비한 재료놓고 동그르 싸면 되요. 마지막 김 가장자리는 믈을 살짝 묻혀주면 김밥이 안풀려요...두부 손톱 크기로 아주 작게 잘라서 일본된장국에 넣고 끓여서 후추약간, 쪽파잘게 썰어서 살짝띄워서 먹음 맛있어요...