★★180928요거트도넛츠_광명시방문요양방문목욕(가나노인복지센터)
<반죽> 박력분600g, 베이킹파우더, 소금약간, 설탕, 중텅버터, 계란1,1/2개,
플레인요거트, 아몬드슬라이스, 계피가루
<아이싱> 요거트, 슈가파우더
<만드는 방법>
① 박력분, 소금(두꼬집), 베이킹파우더를 체에 내리고 설탕을 섞는다.
② 계란을 풀어주고 중탕버터, 요거트를 넣고 혼합한다. 계란에 중탕버터를 조금씩 넣으며 저여준다.
③ ①에 ②를 넣고 반죽을 만들어서 1.5cm두께로 밀어준다.
④ 원형틀로 찍어서 도넛모양을 만들어서 170도 기름에 튀겨낸다. tip) 남은 조각은 뭉쳐서 누르면서 민다. 치대면 안됨.
⑤ 요거트에 슈가파우더를 넣고 섞어서 아이싱 반죽을 만든다.
⑥ 도넛에 아이싱반죽을 묻히고 아몬드를 올려서 굳한다. 또는 아이싱반죽을 묻히고 계피가루를 뿌린다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99205A415BADA82824)
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