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가을로 접어 들자 종균을 심어 둔 곳마다 능이들이 나오기 시작 한다.
능이 재배 과정을 공개하자 문의들이 쇠도 하지만
능이 재배는 그리 고급 기술을 요하는 일은 아니었다.
수많은 사람들이 도전 했지만 답을 찾지 못한 듯 하나
키는 의외로 가까운 곳에 있었으며
핵심만 알면 누구나 해결할수 있는 간단한 문제였다.
농사는 1년에 한번밖엔 기회가 없으니 10여년은 지나야
겨우 감이 잡히는 일이라고들 하지만
반드시 그런 것만도 아닌듯 싶다.
회사에 연구소가 필요하듯 영농도 예외는 아닌 것 같다.
골짜기에 작은 시험장을 만들어 두니
1년에도 방법을 달리한 수십가지 시도들을 동시에 해볼 수 있어
좋은 점이 한두가지가 아니었다.
기술 습득을 위해서는 일관된 방식외 다양한 시도들이 필요하며
귀퉁이에 만들어 둔 작은 시험장은 농장의 미래인
나만의 연구소인 셈이다.
능이 역시 예외가 아니었으며
몇해가 지나자 베일에 쌓여있던 비밀에 문이 열렸다 ..
흥부네 능이 가족 ~
테스트 삼아 바위 아래 종균을 넣어 둬보니 요 답답이들이
옮겨갈 줄을 모르는지 고자리에서 바글 바글이다 ~ㅎㅎ
고리도 애를 태우더니 고생들 좀 해봐라 ~~ㅋㅋ
산더덕 사이에 뭍어 둔 녀석들도 고자리만 고집한다. ~~ ㅋㅋ
도망칠 줄을 모르는 고집쟁이들로 핵심이 뭔지 알았으니
노지가 아니어도 가능할 듯 싶다.
성장이 끝난 능이 ~`
너네가 고래 봤자 나도 옹고집으로 통하던 사람이다 요놈들아 ~~ㅎㅎ
성장 끝나면 테두리가 검게 변하며 종균이 여물기 시작 한다.
채취 요령 ~`
뿌리가 흔들리지 않도록 다자란 능이부터 채취하면 나머지 능이들이 뒤이어 자라
한송이에서 1키로 가까이 수확도 가능했다.
수확한 능이 ~`
한두평이면 10여키로 이상 수확이 가능 했으며 참나무가 답 이지만
나머지 퍼즐 한조각은 스무고개로 맞춰 보세여~~ ㅋㅋ
*기타 재배 방법이나 직거래처 확보 방법, 적은 돈으로 농장 만드는 법,
토종 씨앗 필요하신 분들은 각 방 공지 글들을 참조 하세요.
* 종균 필요하신 분은 쪽지 남겨 두심 답글 드리도록 하겠습니다.
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.18.10.23 10:46
@백제 짬나는 데로 전화 드리도록 하겠습니다.
능이 종균 구하고 싶습니다
올해 안되면 내년이라도 부탁드립니다
폰번 쪽지 남겨 두심 전화 드리도록 하겠습니다.
종균 구하고 싶습니다
연락부탁드립니다
010 3798 9554 이광호
조금 늦었구요.
내년은 모르되 올해는 더이상 배양할 수가 없어 죄송 하네요.
능이종균좀구하고싶네요. 가능하시면.
연락좀주세요 .
010 3207 2461
지금은 예약이 끝나 어렵네요.
새해 복 많이 받으세요.
내년에는 꼭좀 부탁합니다
내년 가을 연락 하심 배양토록 하겠습니다.
능이종균 구할수 있나요. 부탁합니다.
내년 예약은 가능 합니다만 올해는 마감 입니다요.
010.8590.4861꼭부탁해요.
하도 말들이 많으니 그렇긴 합니다만 가을에 보지요.
능이 종균 부탁드립니다.
내년이라도 예약하겠습니다.
010-2607-6094
가을에 쪽지 주세요.
추후에 도움부탁드릴께요~
그러세요.
능이는 생태학적으로 담자균문에 속하는 버섯으로 버섯이 되기까지 자실체(버섯)->포자(씨앗) 비산 및 발아->1핵균사(버섯형성 불가)->2핵균사(버섯형성 가능-성이 맞는 두개의 1핵균사끼리 교미된 균사라고 보시면됨)->균사속(2핵균사들 서로 엉퀴어 덩어리형성)형성 및 숙성->외부충격(빛,습도,온도,타격 등)을 받으면(종족보존본능 이라고 보면됨) 발이가되어 버섯으로 자랍니다. 성이맞는 1핵균사끼리 접합으로 2핵균사(가임상태라 보시면됨)가 형성되어야 자식(포자)를 형성하는 생식기(=자실체=버섯)를 만들 수 있답니다.
활물기생버섯(능이)은 참나무 등 식물뿌리의 표피에 침투, 균사생에 필요한 일부 양분을 섭취해 생장합니다
참나무 뿌리가 매개체인건 확실하더군요.
능이종균 부탁드립니다.
010 9419 3696
올려 둔데로 배양해 쓰셔도 될텐데 가을에 함 보지요.