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출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 저녁노을
㉠ 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내 준다.
㉡ 육수 2컵을 붓고 고추장, 매실청, 물엿을 넣고 끓인다.
㉢ 가죽은 손질하여 씻어 물기를 빼둔다.
㉣ 식힌 양념으로 버무려주고 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.
▶ 완성된 가죽지
한 숟가락 하실래요?
향긋한 향기가 입안 가득 펴집니다.
그리운 엄마가 생각납니다.
가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다.
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